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【高質量發展黃河行】蘭州的水車、中山橋和牛肉面,總有你感興趣的

來源:齊魯網

作者:

2020-09-15 21:02:09

  

齊魯網·閃電新聞9月15日訊 高質量發展黃河行南線采訪團昨天(14日)驅車800多公里來到全國唯一黃河穿城而過的省會城市蘭州。沿黃九省(區)省級媒體記者們一路邊走邊采,全方位了解記錄蘭州的“黃河故事”。

2019年8月21日,習近平總書記來到蘭州市蘭鐵泵站項目點,發出“黃河之濱也很美”的贊嘆。采訪團沿著總書記的腳步,第一站來到蘭鐵泵站,站在泵站觀景平臺遠眺,遠處山林蒼翠,兩岸樓宇林立,黃河水奔流不息,在河邊游覽、休閑的人絡繹不絕。

說到蘭州,不得不提她的三處代表。

水車,因為地處西北的蘭州,降水量相對較小,水車卻是勞動人民智慧的結晶,利用一座座龐大的水車,可以良好地引黃河水灌溉,借用水流的力量做農活。

水車博覽園工作人員瞿慎修:歷史上蘭州水車是比較多的,稱之為水車之都,和荷蘭風車是齊名的。目前我們隊水車的保護也是繼續延續。

第二個代表便是這已經有111年歷史的中山橋了 。用蘭州當地人所說:幾乎家家都會有一張與中山橋合影的照片。

而中山橋的建設所有的原材料又都是從德國而來的。

蘭州金城關文化博覽園講解員沈曉蕊介紹,“中山橋的所有材料都是從德國原裝進口的。經過海上絲綢之路從德國運到蘇伊士運河,運到馬六甲海峽,然后到達第一港天津港,從天津到北京,從北京到鄭州這兩個地段,可以坐火車,但是從鄭州到西安,從西安到蘭州這幾千里都是通過人力和車馬來拉的,整個耗時23個月,先后36批將整個150噸的橋料運到蘭州。很多人很好奇為什么蘭州一定要做這個事情呢?就是因為我們要為古絲綢之路重鎮提供條件,古絲綢之路蘭州雖然不是唯一的通道,但是我們要過河西移就一定要過黃河,所以我們就非常堅定地完成了這項事情。”

第三個代表,自然便是這蘭州牛肉面。

沈曉蕊介紹:“蘭州牛肉面呢還有一個特點就是一清二白三紅四綠五黃。一清就是湯很輕,二白就是加了蘿卜可以去除(牛肉)的腥味膻味,三紅就是辣椒,四綠就是蒜苗和香菜,五黃就是在我們的面中加入了硼灰粉,使得面更勁道。”

高質量發展黃河行南線采訪團將繼續溯黃河而上,來到九曲黃河的第一灣若爾蓋。敬請期待。


閃電新聞記者 馬毅 吳寶鎮 高荇 實習記者 朱路鵬 蘭州報道

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