齊魯網(wǎng)·閃電新聞11月15日訊 11月15日，山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，記者從會上獲悉，2020年以來榮成市大力推進普及農(nóng)村“暖心食堂”，受到農(nóng)民群眾廣泛一致好評。榮成市社會救助綜合服務(wù)中心主任畢俊娜在會上介紹了榮成市在保證食堂助餐可持續(xù)方面采取的具體政策措施。

榮成市現(xiàn)有80周歲以上農(nóng)村老人2.9萬人、占農(nóng)村總?cè)丝诘?0.1%，其中獨居、失能、殘疾、孤寡老人占76%。圍繞解決農(nóng)村老人的“一餐熱飯”問題，從2019年開始，榮成市探索建立暖心食堂，目前已建成507家，每周至少提供五次免費午餐，日均服務(wù)老人1.5萬人次。

一是創(chuàng)新投入方式，解決“錢從哪來”的問題。①爭取上級資金扶持，將暖心食堂建設(shè)與農(nóng)村幸福院結(jié)合起來，每處可獲得省市補助9萬元，基本可滿足開辦需求。②發(fā)動社會募捐，將食材和各類物資捐助與信用激勵掛鉤，運營以來接受志愿者捐獻果蔬和社會各界捐獻物資1000多萬元。③整合建立專項基金池，專門設(shè)立“暖心食堂專項基金”，將每年慈心一日捐中村居捐贈的380萬元作為底數(shù)，宣傳部、信用中心每年分別注入200萬元“助餐志愿基金”和 “信用獎勵基金”，接受社會募捐，重點對經(jīng)濟薄弱村進行補助。

二是靈活配餐模式，解決“吃的舒心”的問題。開辦暖心食堂，各村村情不同，榮成市在2019年各村自主探索基礎(chǔ)上，因地制宜，靈活采用“村級互助制餐、愛心組織配餐、暖心飯盒上門配送”三種模式，滿足了各村需要。①村級互助制餐，就是由各村主導(dǎo)運營，自己做飯、組織就餐。比如王連街道東島劉家村，用餐場地和廚房設(shè)備由村委解決，食材烹飪、就餐服務(wù)等全由村內(nèi)志愿者負責(zé)，現(xiàn)在每天還有很多群眾自發(fā)送菜送物，這樣占食堂費用“大頭”的食材和人工，基本上不用花一分錢就解決了。②愛心組織配餐，就是只負責(zé)提供就餐場地，制餐通過引入配餐企業(yè)、周邊企業(yè)食堂免費搭伙、大型養(yǎng)老機構(gòu)聯(lián)合助餐等途徑解決。③暖心飯盒上門配送，由村居通過市場化運營或者自建廚房，把飯菜“點對點”配送到老人家里。

三是用好志愿隊伍，解決“誰來服務(wù)”的問題。立足“信用榮成”基礎(chǔ)，對參與食堂服務(wù)的志愿者給予雙倍信用加分，得分情況與物質(zhì)獎勵和評先選優(yōu)掛鉤。目前，全市有500多個村成立了“巧廚娘”志愿服務(wù)隊，參與志愿者3萬多人，免費提供做飯和服務(wù)，從根本上解決了廚師和服務(wù)人員的大額投入，去年節(jié)省人工費用3000多萬元。

四是用好信息化+考核，解決“規(guī)范長效運營”問題。在智慧養(yǎng)老平臺中開發(fā)“智慧食堂”監(jiān)管板塊，實時研判當(dāng)日上傳信息和各食堂監(jiān)控影像，形成日通報，報市級主要領(lǐng)導(dǎo)；出臺《暖心食堂長效運營考核工作制》，從重建設(shè)轉(zhuǎn)入重運營管理，將食堂運營與鎮(zhèn)街考核掛鉤、與村兩委任職掛鉤，搭建起“市級統(tǒng)一調(diào)度—民政牽頭抓總—部門協(xié)同配合—鎮(zhèn)街具體指導(dǎo)—村級高效實施”的閉環(huán)管理機制。