原標題：民宿管家提升職業技能逐夢鄉村振興

來源：工人日報

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為滿足廣大旅游消費者需求的民宿行業蓬勃發展，短短幾年便實現由“0”到“百萬”級規模跨越的“民宿管家”近日得以設立為新職業。從業者紛紛提升職業技能以勝任工作。新職業的發展也助推了鄉村旅游業的發展。

在民宿接待游客，幫客人辦理入住，與客人溝通，了解他們的喜好以及提供客人想獲得的服務……是云南不少民宿管家的日常。近日，人力資源和社會保障部公示了18個新職業，“民宿管家”就是其中之一。

為滿足廣大旅游消費者需求的民宿行業蓬勃發展，短短幾年便實現由“0”到“百萬”級規模跨越的“民宿管家”得以設立為職業。

從鄉村服務員到民宿管家

“真沒想到，自己從事鄉村服務業的這一職業，居然得到國家認可了，從農民變身為‘管家’。”云南省安寧市溫泉街道溫泉小村村民趙建燁說。

趙建燁和媳婦兩人受聘于一個涵蓋住宿、餐飲、垂釣、停車和燒烤等眾多業態為一體的網紅民宿。鄉村民宿火爆，帶活了鄉村經濟，不少村民開啟了民宿管家“新職業”。

早上8點，趙建燁媳婦李菊芬戴著口罩麻利地收拾著客房，精氣神十足。“昨天客人剛退房，今天早早就來打掃，準備迎接下一批客人。”李菊芬擦著窗臺，窗外是一片綠油油的稻田。此時，趙建燁正在打理庭院的花木。

“家門口不僅有景看、有活干，還有錢賺，現在兩人每月工資可達4000元左右，年終還有獎金拿。”今年33歲的李菊芬對記者說，“我們夫妻倆之前在廣州做了3年的酒店服務行業，他做維修，我做客房服務，出去這3年我參加了四五次客房服務的培訓主要是以房務技能，鋪床速度、整潔度，臥室布置新穎度、美觀度為標準，現在我學會酒店餐廳中、西餐擺臺以及茶藝和手沖咖啡，提升服務技能，不再是大家口中的鄉村服務員了，而是一名優秀的民宿管家。”

隨著定制化、個性化民宿行業的興起，目前溫泉鎮已建起25家特色民宿。民宿的發展助推了當地群眾的就業。溫泉鎮不少農民與務工返鄉人員已經成為民宿管家，不僅實現了家門口就業，還借助這一職業學會了新知識與新技能。

安寧人社局相關負責人介紹，成為新職業后，“民宿管家”不僅會由學校定向培養，而且能進行職業技能等級認定，拓展了晉升通道，還能享受職業技能提升補貼、職業培訓補貼、高技能人才技能津貼等人才政策。

一份有溫度的職業

“民宿其實某種程度上也是個人發展的一個平臺。”在李菊芬看來，民宿管家遠遠不只是服務員這么簡單，民宿管家也是民宿的“主人”。“客人來家里了，怎樣去招待他，讓他吃好、喝好、玩得開心盡興，這是民宿管家的職責所在。我們要做的事情就是讓客人有家的感覺。”李菊芬說。

和李菊芬一樣，今年28歲的溫泉街道村民婁正一是安寧悅萊居客棧的民宿管家。婁正一致力于打造一個可傳承的、有文化底蘊的民宿，根據目前游客對私密性的需求，增加了將其主力房型均配備了特色室內泡池、棋牌室等私密娛樂空間。

“我在省會城市的一些中高端酒店工作過，無論是哪種類型，傳統酒店都有百間左右的客房，提供自助餐或點餐，重住宿、輕餐飲，但是民宿就完全不一樣，民宿一共只有12間房，住宿的比重明顯變輕，需要考慮用更有趣的玩法、更有人情味的服務來吸引住客，”婁正一說。

面對客人，婁正一更多的是傾聽，然后給予反饋，滿足客人的需求。與酒店相比，民宿想要留住客人，除了硬件設施外，更重要的是有人情味的服務。在婁正一看來，有溫度的服務是民宿的一大優勢，讓客人感受到賓至如歸，不僅回頭客不少，還能結交朋友。

新職業將推動行業發展

“民宿必須不斷升級，否則在雷同的服務和產品中，會很快失去競爭力。”云南旅游職業學校副校長王霞說，國內游客體驗民宿已從“觀光型”向“度假型”轉變。民宿不再只是提供一個鄉間住宿的場所，而需要提升品質和服務，讓民宿有了更多值得一住的理由。

民宿管家被列入新職業，可以看出民宿作為一種新興業態，迎來快速發展。這對民宿產業發展是一大利好，對從事這份工作的人來說，也可以更有獲得感、認同感，讓他們可以有更好的職業規劃。

“我們對學員進行客房服務、餐飲服務、營銷技能三大方面的知識和技能培訓，使其掌握規范的民宿服務技能、廚師技能、基本營銷技能，提高服務質量、管理水平和銷售能力，成為鄉村民宿合格的管家。”金鑰匙鄉村民宿管家特訓班講師蕤筱笑說，“我們還依據村民的實際情況和民宿需求，制定合理的培訓課程方案，并對每個人進行有針對性的培訓，實現‘培訓一人，就業一人’的就業目標。”

從數據上看，民宿管家從零到百萬級就業人數，成為文旅新職業，也給從業者帶來動力與壓力。“我預計，未來對民宿管家的工作崗位要求會更高，除了做好店面日常工作和服務客人外，我們要強化民宿管家的營銷對空間的業態和玩法不定期的更新，通過自媒體、短視頻的方式，讓民宿有更大的傳播，所以對民宿管家的文案策劃、視頻拍攝和剪輯、新媒體網感、全媒體運營等方面有更高要求，這也是未來招聘民宿管家的主要方向。”蕤筱笑說。

“鄉村民宿管家就業支持計劃是我們在助力鄉村女性就業層面的又一項具體嘗試，火熱的鄉村旅游為鄉村民宿發展提供了良好的生長土壤，也為大量的鄉村人口創造了就業的機會。”云南省文化和旅游廳產業處處長劉麗娜說，“鄉村民宿產業的發展離不開人才的培養，幫助農村婦女學習先進技術的同時，挖掘其自身優勢，通過專業培訓使她們具備從業能力，也是我們積極探索的方向。”

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