原標題：中國農(nóng)大學子：田間地頭走“硒”望之路

來源：中國青年報

這是一場開在村頭的農(nóng)業(yè)技術研討會。

“生物納米硒是什么？有什么優(yōu)勢？”一雙雙渴求了解的眼睛望向徐巧林。

徐巧林是中國農(nóng)業(yè)大學生態(tài)學專業(yè)博士，同時也是京硒子研究生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新團隊（以下簡稱“京硒子團隊”）負責人。生物納米硒正是京硒子團隊研發(fā)出來的。

“生物納米硒不僅安全性高、活性強，而且在生物體內(nèi)吸收轉化效率高，在全國各個示范基地的應用效果很好。”徐巧林介紹說。

8月10日，一場關于富硒功能農(nóng)業(yè)發(fā)展的探討會在山東省淄博市石馬鎮(zhèn)橋西村舉行。作為今年中國農(nóng)業(yè)大學暑期“三下鄉(xiāng)”團隊，京硒子團隊連續(xù)走訪淄博市博山區(qū)石馬鎮(zhèn)橋西村、博山鎮(zhèn)上瓦泉村。4名農(nóng)業(yè)學子在金針菇栽培大棚內(nèi)查看作物長勢、在草莓溫室講解肥水管理，延續(xù)京硒子團隊與博山富硒產(chǎn)業(yè)的5年之緣。

硒是人體必需的微量營養(yǎng)素。2016年中共中央、國務院出臺健康中國等系列政策“重點解決微量營養(yǎng)素缺乏等問題”。“作為一個72%國土面積缺硒的農(nóng)業(yè)大國，我國有超7億人口需要補硒，發(fā)展富硒功能農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)健康中國的‘硒’望之路。”中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院郭巖彬教授介紹說。

技術是富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎，沒有技術支撐，市場前景再好也無法實現(xiàn)富硒農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。2013年，中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)生態(tài)與功能農(nóng)業(yè)實驗室國家公益性項目——優(yōu)質高效富硒農(nóng)產(chǎn)品關鍵技術研究與示范落戶山東省淄博市博山區(qū)。次年，剛剛考入中國農(nóng)業(yè)大學的徐巧林加入富硒農(nóng)產(chǎn)品關鍵技術研究團隊，來到上瓦泉村開始了科技扶貧的第一站。

“上瓦泉村位于博山鎮(zhèn)南部深山區(qū)，地處博山、沂源、萊蕪三縣市交界處，是一個典型的山區(qū)村。”徐巧林介紹說，2009年以前這里一直以糧食作物為主要種植品種，村級集體經(jīng)濟收入只有2.8萬元，村民人均收入只有1900元。

2015年，徐巧林牽頭成立京硒子團隊，在包括上瓦泉村在內(nèi)的博山區(qū)開始了長達5年的富硒糧食、蔬菜、水果等種植技術的培訓和指導。

團隊成立后，擺在他們面前的是如何解決我國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”技術問題：富硒區(qū)土壤硒有效性差、富硒農(nóng)產(chǎn)品中硒含量不穩(wěn)定，以及缺硒區(qū)缺乏安全高效的硒營養(yǎng)劑及富硒生物轉化技術問題。

為了破解難題，團隊研究了不同土壤背景、30余種作物對硒的吸收和轉化規(guī)律，運用前沿的生物納米硒合成技術，研發(fā)出針對糧食、蔬菜、水果、茶葉等不同作物類型、不同土壤背景專用的富硒營養(yǎng)液系列產(chǎn)品。同時創(chuàng)建配套的精準化施用技術，形成20多個因地制宜的富硒標準化種植技術規(guī)程，用于生產(chǎn)安全、優(yōu)質的富硒農(nóng)產(chǎn)品，為特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建立打下堅實的基礎。

據(jù)徐巧林介紹，如今京硒子團隊已經(jīng)掌握了土壤硒活化技術、作物硒含量穩(wěn)控技術、生物納米硒發(fā)酵工藝三項以生物納米硒為核心的關鍵技術。

“我們的生物納米硒的10噸發(fā)酵工藝，一條生產(chǎn)線每天可滿足1萬畝農(nóng)田的用量，而且安全性比有機硒高10倍，比無機硒高100倍。”徐巧林驕傲地告訴中青報·中青網(wǎng)記者。

盡管如此，在農(nóng)業(yè)科技領域，科研技術的成功往往只是第一步，如何能將科技成果轉化成實實在在的富農(nóng)產(chǎn)業(yè)才是最終目的。而橫在兩者中間的難點之一就是技術推廣。

事實上，在團隊開始推廣富硒技術時，村民們并不買賬。“村民傳統(tǒng)種植觀念相對守舊，對硒元素根本不了解，種地不施用化肥、農(nóng)藥，還要達到富硒標準，老百姓覺得難度非常大。”徐巧林說。

為了讓村民接受這一新事物，團隊率先建立5個富硒有機草莓種植試點。有了的團隊技術加持，草莓硒含量達到32-51微克/千克（這是以往種植技術的15-20倍）。

事實勝于雄辯，當年種植試點創(chuàng)造了每畝收入7.5萬元的奇跡，5個試點種植戶對收入非常滿意，全村村民發(fā)展富硒有機草莓大棚的熱情迅速點燃。

在京硒子項目的帶動下，上瓦泉村村民年人均純收入由2016年的2000多元增長到現(xiàn)在的1.5萬多元，村集體收入由2萬多元增長到現(xiàn)在的100多萬元。上瓦泉村已經(jīng)成為遠近聞名的有機富硒專業(yè)村，生產(chǎn)的富硒有機草莓、富硒有機韭菜成為博山區(qū)的地理標志產(chǎn)品，成為全市率先依托富硒農(nóng)業(yè)化貧為富的示范村。

如今，再度來到上瓦泉村，徐巧林感到既熟悉又陌生。“熟悉是因為團隊在這里采用生物納米硒富硒技術發(fā)展富硒糧食、蔬菜、水果等種植已有5年，對這里有深厚的感情；陌生是因為每一次來都看到這里變了個樣兒。”徐巧林說。

“自中國農(nóng)業(yè)大學的富硒功能農(nóng)業(yè)國家項目和京硒子團隊落戶以來，村里全力打造中國富硒農(nóng)業(yè)示范區(qū)，富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展達到了全國領先水平。”上瓦泉村黨支部書記、村委會主任王金成說。2017年12月，這位帶領村民致富的書記被評為全國農(nóng)業(yè)勞動模范。

隨著技術的成熟，京硒子團隊并沒有把目光只停留在博山。

2018年，在深入調(diào)研后，徐巧林把先進技術帶回了自己的老家湖南。被譽為“中國硒鄉(xiāng)”的湖南桃源村民守著富硒土卻難以生產(chǎn)富硒糧。京硒子團隊在這里建起千畝級的示范基地，使當?shù)厮疚刻岣?-10倍，每畝增收超2000元，村民在看到效果后更是紛紛加入。“最終我們發(fā)展富硒水稻種植3萬畝，實地指導300余戶，帶動100余戶脫貧。”徐巧林說。

不止如此，京硒子團隊還在全國13個省24個市縣進行全面的產(chǎn)品推廣和免費技術服務，助力鄉(xiāng)村振興。

中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院黨委書記王雯說：“農(nóng)學青年在實踐中既培養(yǎng)了知農(nóng)愛農(nóng)情懷，又在服務三農(nóng)中擔起了強農(nóng)興農(nóng)使命，用實際行動踐行了‘解民生之多艱’的農(nóng)大精神。”

中青報·中青網(wǎng)記者 楊寶光 來源：中國青年報

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