原標(biāo)題：我學(xué)者證實戰(zhàn)國晚期 華北平原粟麥農(nóng)業(yè)體系已經(jīng)形成

來源：科技日報

原標(biāo)題：我學(xué)者證實戰(zhàn)國晚期 華北平原粟麥農(nóng)業(yè)體系已經(jīng)形成

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科技日報訊 （記者韓榮）12月25日，記者從山西大學(xué)考古文博學(xué)院教授侯亮亮團隊獲悉，日前該團隊通過對河北邢臺柏人城遺址人骨的AMS-14C測年及人和動物骨的碳、氮穩(wěn)定同位素分析，證實了華北平原粟麥混合的農(nóng)業(yè)體系在戰(zhàn)國晚期已經(jīng)形成。這一發(fā)現(xiàn)不僅揭示了邢臺地區(qū)戰(zhàn)國晚期先民的食物結(jié)構(gòu)和生業(yè)經(jīng)濟，還證實了小麥在當(dāng)?shù)仄占俺潭容^高，為了解戰(zhàn)國晚期小麥在華北平原的發(fā)展及華北平原先民食物結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變提供了有力證據(jù)。相關(guān)成果發(fā)表于《考古科學(xué)雜志：報告》。

小麥在中國北方地區(qū)的推廣問題一直備受關(guān)注。侯亮亮介紹，自史前時期，粟和黍一直是黃河流域先民最重要的糧食作物。隨著史前食物全球化浪潮的加劇，小麥開始從西亞的新月沃地傳入我國。距今4000—3000年左右，小麥開始對先民的食物結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響，到漢代，小麥在我國北方地區(qū)的普及程度明顯提高。

華北平原是北方旱作農(nóng)業(yè)的代表地區(qū)，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平較高，位于太行山東側(cè)的河北平原是其重要組成部分，當(dāng)?shù)仃P(guān)于麥類種植的文獻記載極為豐富。邢臺地區(qū)歷史悠久，一直以來就是人類生息繁衍的重要場所，自古就因水源充足而被稱為“井”，這一獨特的環(huán)境優(yōu)勢為小麥種植提供了必要前提。考古學(xué)家在邢臺趙村遺址就已發(fā)現(xiàn)商代的小麥遺存。由此可見，邢臺地區(qū)有著小麥種植的天然優(yōu)勢，這也是該地區(qū)能夠較早普及小麥的重要原因之一。

侯亮亮介紹，團隊結(jié)合遺跡地層、出土器物、組合群以及AMS-14C測年的證據(jù)，判斷柏人城遺址人骨樣品的年代為戰(zhàn)國晚期。通過碳、氮穩(wěn)定同位素方法，對遺址中人和動物骨骼的骨膠原進行研究，發(fā)現(xiàn)先民主要從事農(nóng)耕經(jīng)濟，其食物結(jié)構(gòu)顯示出明顯的粟麥混合特征。團隊通過進一步分析發(fā)現(xiàn)，麥類作物在先民食物結(jié)構(gòu)中的比例高達61.4％，這表明麥類作物已經(jīng)是當(dāng)時較為重要的農(nóng)作物，說明此時華北平原粟麥混合的農(nóng)業(yè)體系已經(jīng)形成。

另悉，研究團隊通過對比柏人城遺址與同時期周邊遺址的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)大部分遺址仍以傳統(tǒng)的粟作農(nóng)業(yè)為主，柏人城遺址的小麥?zhǔn)秤贸潭容^高。團隊推測，這可能與當(dāng)?shù)剌^為優(yōu)越的自然環(huán)境以及石轉(zhuǎn)磨、鐵制農(nóng)具等生產(chǎn)工具的發(fā)展有關(guān)。

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