原標(biāo)題：山東沾化：小冬棗孕育富民大產(chǎn)業(yè)

來(lái)源：光明網(wǎng)-《光明日?qǐng)?bào)》

原標(biāo)題：山東沾化：小冬棗孕育富民大產(chǎn)業(yè)

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光明日?qǐng)?bào)記者 趙秋麗 光明日?qǐng)?bào)通訊員 李向中

春寒料峭，人勤春早。

2月26日，在山東省濱州市沾化區(qū)黃升鎮(zhèn)，大新村的姜海波正在給棗樹(shù)剪枝。“俺種了15畝冬棗樹(shù)，平均畝產(chǎn)1500余斤，毛收入60多萬(wàn)元。”說(shuō)起去年的收入，姜海波笑得眼睛瞇成了一條縫，“俺家的冬棗是有機(jī)棗，價(jià)格比普通棗高出兩三倍呢。”

沾化是“中國(guó)冬棗之鄉(xiāng)”。冬棗種植面積30萬(wàn)畝，標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施大棚面積6.7萬(wàn)畝。2024年，沾化區(qū)冬棗全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)60億元以上，全區(qū)棗農(nóng)人均增收2000余元。冬棗產(chǎn)業(yè)成了沾化農(nóng)民增收的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。

“以前大伙兒與害蟲(chóng)打‘游擊戰(zhàn)’，見(jiàn)蟲(chóng)就打、見(jiàn)蟲(chóng)就噴，現(xiàn)在是‘戰(zhàn)略防御戰(zhàn)’。收入漲了，這60畝‘沾冬2號(hào)’，去年就收入100多萬(wàn)元呢！”富國(guó)街道西楊村種植戶楊秀峰說(shuō)。在這個(gè)冬棗園里，樹(shù)上掛滿了黃色的防蟲(chóng)板、誘蟲(chóng)罐，肥料是用大豆、豆粕等混合物發(fā)酵而成的有機(jī)肥。

沾化區(qū)全面推廣使用冬棗設(shè)施大棚、冬棗套袋、殺蟲(chóng)燈、防蟲(chóng)網(wǎng)、反光地膜、測(cè)土配方施肥等多項(xiàng)管理新技術(shù)。全區(qū)已引進(jìn)、推廣了24類(lèi)100多項(xiàng)冬棗生產(chǎn)新技術(shù)，冬棗產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率達(dá)到87％以上。

科技成了種棗的“新法寶”。在富國(guó)街道農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范園，工作人員李彩云通過(guò)手機(jī)智慧冬棗App，可以隨時(shí)掌握棗園光溫雨風(fēng)、土壤溫度、蟲(chóng)害種類(lèi)和蟲(chóng)口密度等指標(biāo)；大棚缺水能報(bào)警、缺肥會(huì)提醒，節(jié)水節(jié)肥達(dá)三成。

依靠科技，還實(shí)現(xiàn)了冬棗常年供應(yīng)不斷檔——冬棗從每年7月中旬到10月中旬有長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多月的采摘期；運(yùn)用保鮮儲(chǔ)藏技術(shù)，冬棗鮮食期從當(dāng)年10月到次年1月，長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月。

光靠賣(mài)棗還不行，還要拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。記者走進(jìn)沾化區(qū)泊頭鎮(zhèn)尚億食品有限公司的加工車(chē)間，只見(jiàn)流水線上機(jī)器轟鳴，工人們正在炒制冬棗、紅豆等各種餡料。作為一家冬棗深加工食品企業(yè)，這家公司年銷(xiāo)售額5500萬(wàn)元，形成了冬棗糕、冬棗酥、冬棗馬蹄等明星產(chǎn)品。僅今年春節(jié)期間，公司就生產(chǎn)各種冬棗產(chǎn)品近800噸。

這也讓棗農(nóng)們看到了新的商機(jī)，大家對(duì)冬棗進(jìn)行深加工，將冬棗芽茶、冬棗脆片、冬棗啤酒、冬棗干紅、冬棗醋和冬棗白蘭地等產(chǎn)品全面推向市場(chǎng)。當(dāng)?shù)剡€有30余家木雕工坊，農(nóng)民對(duì)廢棄的棗木和棗根進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，棗木雕、棗木馬扎和搟面杖……

隨著冬棗的火熱，給當(dāng)?shù)貛?lái)的新變化：冬棗電商和微商達(dá)3萬(wàn)余家，占到總銷(xiāo)量的50%以上；建成180公里冬棗長(zhǎng)廊，連接起300個(gè)冬棗生態(tài)旅游園，全區(qū)年接待游客約160萬(wàn)人次，旅游銷(xiāo)售收入達(dá)13.3億元；沾化區(qū)有6萬(wàn)余戶、12萬(wàn)人從事冬棗種植，涉棗企業(yè)帶動(dòng)了3萬(wàn)余人就業(yè)。

《光明日?qǐng)?bào)》（2025年03月02日 03版）

[ 責(zé)編：孫宗鶴 ]

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