新華社西寧12月23日電 題：“種菜專家”杜中平：把高原變成種菜“新高地”

新華社記者周喆

平均海拔4000米以上的青海省，歷史上曾是蔬菜生產的“洼地”。上世紀80年代末，青海東部地區開始發展蔬菜產業，學農技、愛鉆研的杜中平也從那時開始了他的“高原種菜夢”。

推新品 探索“高效栽培”新路徑

地處河湟谷地，氣候條件相對較好，富硒土壤豐富……青海省農林科學院研究員杜中平選擇青海省海東市平安區為“試驗地”，頻頻下鄉，將書本、實驗室的成果轉化到農田。2018年，51歲的他受組織選派，全身心投身高原種菜產業，支援平安區白沈溝富硒果蔬種植示范園建設。

“我熟悉平安區農田的水土光熱條件，也深知種菜難的根本原因。”杜中平說，一是種植技術落后，川水地大水漫灌，旱地靠天吃飯；二是農業防寒防病能力弱，盲目施肥用藥污染了土壤。

杜中平從綠色、有機、無公害等關鍵點入手，探索產學研結合、示范帶動的種菜新路徑。杜中平給村民算了一筆賬：相比傳統蔬菜，西葫蘆、番茄等特色果蔬品質好、抗病害，整體產量高20%至25%；“水肥一體化”將水和肥料混合，通過管道輸送到作物根部，節肥率為25%，節水率高達50%，還能節省一半勞動時間。

從過去只種白菜、洋芋、蘿卜“老三樣”，到現在種植“紅寶石”番茄、“博耐35B”黃瓜等10個新品種，科技示范戶王丙德率先實踐，帶動村里70多戶農民成為新品種以及“水肥一體化”“高效栽培”的跟隨者。

“新品種增產明顯，口感好，成了市場的香餑餑。12畝地種了3個大棚，一年四季產出新鮮蔬菜近5萬公斤，去年收入10萬元。”王丙德說。

“傳幫帶” 科學防治病蟲害

為傳授栽培和綠色防治技術，杜中平在田間地頭開起培訓班，陽光在他的臉上烙上高原特有的黝黑。

村民們說，杜中平講課深入淺出，經常會拿出一些“新鮮玩意”邊講邊演示，“比如我們看到硫磺蒸發器覺得很新奇，聽得就很認真”。

在村民眼里，杜中平為人正派、求真務實、不計得失。每逢秋末早冬等病蟲害高發期，杜中平四處奔走，會診防治，一天內曾接到10多個求助電話。

2019年初，菜農沈春家中黃瓜發生病害。面對枯黃萎縮、長滿霉層的葉片，束手無策的她撥通了杜中平的電話。

“當時診斷為霜霉病，我們建議科學用藥，通過高溫悶棚等方法抑制病菌。”經杜中平一周的“對癥下藥”，沈春家黃瓜霜霉病害得到有效控制，減產損失降低40%。

在杜中平指導下，當地農戶初步掌握了農業防治、物理防治、生物防治等綠色防治技術，求醫問藥的電話越來越少。但杜中平仍堅持手機24小時開機，時刻注意查看來電。“怕漏掉群眾的電話，習慣養成就改不了。”杜中平笑著說。

上規模 建設現代農業基地

目前，示范園擴大到白家村、沈家村等4個行政村，共建成高標準蔬菜大棚1512棟，引進種植西葫蘆、辣椒等特色品種1512畝，每畝產量最高可達1萬公斤，2018年已實現總產量1.63萬噸，經濟效益3000余萬元，解決就業5680人（次）。

2019年4月，青海省農林科學院與示范園簽約，啟動“智能型設施蔬菜高效生產技術集成與示范”項目，從溫室研制、綠色防病、智能管理等方面建設集特色蔬菜生產、科技研發一體的現代農業基地，這正是杜中平和一批批科技人員努力的成果。

村民們回憶，在示范園總能見到“杜老師”忙前忙后察看蔬菜長勢的身影。冬日天寒地凍、積雪猶存，村民憂心蔬菜能否順利越冬，杜中平鼓勵他們：“蔬菜在寒冬中積蓄生命，是來年長勢旺盛的預兆！”

30年前參加工作之初，杜中平許下心愿：“希望高原人的菜籃子越來越豐富，農民群眾日子越過越火紅。”如今，這個心愿如他曾揮灑汗水播下的種子，結成了顆粒飽滿的果實。

[責任編輯：楊凡、武云泉]

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