2月6日，山東省第十二屆人民代表大會第六次會議在山東會堂隆重開幕。

來自全省的人大代表和政協委員聽取山東省省長郭樹清做政府工作報告。郭樹清在報告中提出，深入實施質量強省和品牌戰略，擴大“好品山東”區域品牌影響力。并指出，企業、政府、社會各個方面一起努力，把老字號的牌匾擦得锃亮；把大品牌叫得更響；讓地理標志農產品賣得更好；還要花更大力氣支持眾多成長型品牌在海內外闖出更大天地，報告一出，網友一片叫好聲。

這是繼2016年6月16日山東省品牌大會后，郭樹清省長再次就品牌質量強省和品牌戰略強力發聲。

“有質量就有市場，有誠信就有未來”在山東濰坊，有一位企業家一直踐行這一理念，把產品質量視為生命。

濰坊古稱濰縣，位于山東半島的中部。在距今600年前的崔家莊，匠人崔澤世發明了小磨香油，用石磨磨制的技藝至今為我國獨有。以其獨特的水代法工藝和石磨研磨工序將芝麻的香味及營養成分最大限度的保留下來。

清代文學家鄭板橋任濰縣知縣時曾聞香賦詩道：“十里郊野滿城香、正宗芳味崔家莊”。當地的村民幾乎家家戶戶都從事著香油的生產和加工工作。

崔瑞福，瑞福油脂股份有限公司（以下簡稱瑞福）董事長，為崔字牌香油第20代傳人，他從父輩手中接過工廠并逐漸扭虧為盈。崔瑞?？康木褪钦\信和良好的管理機制，在上世紀90年代崔家引進人才的故事在行業內廣為流傳。作為行業內最先一批引進大中專畢業生的企業，只要是管理層的人員來到公司之后，必須要車間去實習，將知識與實踐結合并掌握實際操作經驗。

為了提供市場上最優質的產品，崔瑞福和他的同事，開始了一系列大刀闊斧的改革。

2003年秋季，南方大雨，芝麻絕收，崔瑞福立即與國外聯系開始收購國外芝麻，經過此事，崔瑞福意識到一個生產香油的企業必須有屬于自己的原料基地！

從此瑞福便擺脫了原料受制于人的困境，開始將命運掌握在自己手中。除了建設原料基地，崔瑞福還前后一共投資了一千多萬元建成了一流的檢測中心，用于解決食品安全問題。

凡是純正的芝麻醬放置時間長了以后，都會出現析油問題，即油與醬分離，這在行業內屬于正常現象，但是消費者對這正?，F象會造成“產品過期、品質差”的誤解，大多數企業會向芝麻醬中添加穩定劑來防止析油現象出現，但是穩定劑含有反式脂肪酸，對人體血管不好并造成一定傷害。崔瑞福堅決不添加穩定劑，雖然賣相相對差點，但是他認為“路遙知馬力、日久見人心。當消費者真正知道我們的用意之后，他慢慢會理解的。”

從原料采購、精選機篩選到核心環節烘炒、研磨、取油再到凈化灌裝的收尾環節。制作一份香油所需的幾十道環節，每一道崔瑞福和他的同事們都執行著最考究的準則、濃縮著歷史的味道。

崔瑞福心中始終牢記一條祖訓：“料必優、水必好、器必潔、秤必足”，不斷向市場輸出著大量高品質的產品、為更多的消費者帶去健康與營養的同時也傳承著這份中華老字號600余年味道的心意。

[責任編輯：楊凡、董思維]

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