青州蜜桃已有450余年的悠久歷史，《齊民要術(shù)》、《青州府志》（咸豐版）都有蜜桃的記載。青州蜜桃以味甜、肉細(xì)、離核、晚熟、較耐貯運(yùn)而著稱。果肉乳白色，肉質(zhì)致密細(xì)膩，脆甜，富含香氣。果肉硬度13kg/cm2,含可溶性固形物18—20%，高者可達(dá)23%，含糖不低于13%，富含維生素C，另外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2等，營養(yǎng)極為豐富。2006年經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督總局批準(zhǔn)，列為國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和國家地理標(biāo)志產(chǎn)品；2020年在中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估中青州蜜桃品牌價值為15.06億元。

[責(zé)任編輯：楊凡、秦霞]

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