來源:齊魯網
2021-10-14 10:28:10
小吃歷史文化:在民間,提起小酥肉,世人皆知它是逢年過節,婚喪嫁娶,百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。做法:將肉切條,以面裹肉,再用油炸,然后用鍋蒸。味道鮮美,嫩脆可口,香而不膩,全國聞名。
原料構成:豬外脊條肉、面粉、雞蛋
烹調技法:油炸
風味特點:外酥里嫩
銷售情況:點菜率99%
顧客反映:價格合理、老少皆宜、傳統老味
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