齊魯網·閃電新聞9月10日訊 9月10日晚，為貫徹德州市市場監管局文件精神，禹城市副市長張華欣、禹城市市場監管局局長劉保萍等夜查餐廳，直擊后廚對禹城賓館各操作過程進行逐一督導檢查，并對禹城賓館“5D廚房”建設成果進行了驗收，經過細致檢查，該廚房獲大家們的一致認可，成為禹城市首家“5D廚房”。

據了解，禹城賓館“5D廚房”改造項目，共投資160萬元，于今年3月份開工建設，5月中旬投入運行，是禹城市第一家可以讓市民參觀的5D廚房，5D即整理到位、責任到位、培訓到位、安全到位和執行到位，廚房按照生熟分開、冷熱分開、干濕分開、用具分開的“四分開”原則進行功能分區，它代表著一種全新的廚房管理理念和模式，實現廚房的整齊劃一、整潔有序，對禹城市餐飲經營主體提升餐飲標準化、規范化管理水平有著重大意義。

“5D 廚房”通過驗收，為全市餐飲行業樹立了一個標桿。下一步，市市場監督管理局將繼續加大工作力度，積極推廣“5D 廚房”管理模式，持續推進我市“5D”廚房創建工作，提升全市餐飲行業的整體水平，為人民群眾提供更加健康、安全、美味的餐飲服務，確保廣大消費者“舌尖上的安全”。