觀察顯微鏡下的“小人國(guó)”,了解微生物培養(yǎng)與菌落形態(tài)；從牛奶中分離蛋白,檢驗(yàn)食物中的農(nóng)藥殘留；把細(xì)胞團(tuán)培養(yǎng)成植物植株,了解植物組織培養(yǎng)、無(wú)土栽培……這些在文科生看來(lái)高深莫測(cè)的生物實(shí)驗(yàn),經(jīng)過(guò)兩年的積累和發(fā)展,今年竟成了山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院全校通選課的“搶手貨”。想聽(tīng)這些貼近生活的趣味生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課,是要拼手速搶的。

文科生在實(shí)驗(yàn)室，自制酸奶和琥珀

3月25日一早,原本冷清的山大生科院南樓開(kāi)始熱鬧起來(lái),兩個(gè)班共60名學(xué)生從山東大學(xué)興隆山、軟件園、洪家樓、趵突泉等各個(gè)校區(qū)趕來(lái),有的學(xué)生甚至早上6點(diǎn)多就起床,只為一個(gè)共同的目標(biāo):到中心校區(qū)上一節(jié)趣味生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課。

“高中生物課本中會(huì)講到組織培養(yǎng),但是都停留在課本和課件上,無(wú)法親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),感受細(xì)胞團(tuán)分化成個(gè)體的過(guò)程。”在趣味生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課上,山大生科院博導(dǎo)向鳳寧教授說(shuō)。

向鳳寧教授主講植物組織培養(yǎng)和微型標(biāo)本制作,在講解完植物組織培養(yǎng)的知識(shí)后,她讓學(xué)生開(kāi)始DIY個(gè)性的試管苗掛墜。

植物組織培養(yǎng)與試管苗誘導(dǎo)只是趣味生物實(shí)驗(yàn)課8個(gè)實(shí)驗(yàn)中的一個(gè),此外還有人體電生理信號(hào)的采集分析、環(huán)境中誘變物質(zhì)的微核測(cè)試、顯微鏡下的小人國(guó)、牛奶中酪蛋白的分離制備、人類性別的分子鑒定、大腸桿菌繪圖與誘導(dǎo)發(fā)光、人工琥珀的制備以及植物鑒賞。

每個(gè)實(shí)驗(yàn)都是一次課,共四個(gè)課時(shí)。雖然課程只有半天時(shí)間,但課程的準(zhǔn)備過(guò)程卻有點(diǎn)復(fù)雜。“提前一兩個(gè)月開(kāi)始準(zhǔn)備,學(xué)生上課時(shí)只需要把培養(yǎng)皿中的細(xì)胞團(tuán)移入裝有營(yíng)養(yǎng)液的小試管中就行了。”生科院講師馮悟一說(shuō),在上課之前,她已經(jīng)做了大量準(zhǔn)備工作。

理科、工科、醫(yī)學(xué),甚至有文科學(xué)生也加入到生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課中。“課程挺有意思的,之前的幾節(jié)課自己做了酸奶,做了琥珀。”來(lái)自新聞學(xué)院的陳修心說(shuō),雖然自己是文科生,但在生物實(shí)驗(yàn)室里上課感覺(jué)很有趣。

第一次感覺(jué)到科學(xué)這么有趣

“最早是浙江大學(xué)開(kāi)了生物實(shí)驗(yàn)課,我去參觀學(xué)習(xí),回來(lái)就想在學(xué)校也開(kāi)一門(mén)。”山大生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)、《趣味生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程負(fù)責(zé)人郭衛(wèi)華說(shuō)。于是2015年學(xué)院開(kāi)了課,每個(gè)班十幾個(gè)人選課。

課程是面向山大全校本科學(xué)生開(kāi)設(shè),涵蓋了動(dòng)物、植物、微生物、人體生理、生化、遺傳、分子、生態(tài)等生命科學(xué)領(lǐng)域絕大多數(shù)基礎(chǔ)學(xué)科。通過(guò)十幾個(gè)兼具科學(xué)性、趣味性、與生活密切相關(guān)卻又操作簡(jiǎn)單的生物學(xué)實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)生物科學(xué)的同時(shí),理解和思考人與自然和諧發(fā)展的重要性和必要性。

隨著課程慢慢形成體系,選課的學(xué)生也慢慢多了起來(lái)。很多同學(xué)留言表示“第一次知道科學(xué)可以這么有趣”“科學(xué)可以很藝術(shù)”等。在學(xué)生所需學(xué)分大幅縮減的當(dāng)下,該門(mén)課程本期的8個(gè)班全部爆滿。

在郭衛(wèi)華看來(lái),山大的趣味生物實(shí)驗(yàn)課與浙大的有些不同。“浙大的課程主要依托于生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心,而我們的是全院各學(xué)科老師共同參與支持。”郭衛(wèi)華說(shuō)。

根據(jù)生科院統(tǒng)計(jì),目前除了普通講師,整個(gè)課程的8個(gè)實(shí)驗(yàn)由4位教授、3位副教授、1位高級(jí)工程師講授,可以說(shuō)是陣容豪華。其中包括微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的凌建亞教授,植物細(xì)胞與分子實(shí)驗(yàn)室的向鳳寧教授等等。

“身教重于言傳,好老師就是好教材,名師和名家走入課堂是對(duì)學(xué)生最好的教育。”在山東大學(xué)本科生院院長(zhǎng)趙炳新看來(lái),趣味生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課很好地實(shí)踐了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念,把探究式、互動(dòng)式、體驗(yàn)式教學(xué)融入課堂。

就是這門(mén)玩著學(xué)的課程,生命科學(xué)學(xué)院已與出版社簽訂了《趣味生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程》的數(shù)字化教材出版合同,相關(guān)視頻、PPT、圖片和書(shū)稿已交給出版社進(jìn)行排版。

[責(zé)任編輯：楊凡、董迪]

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