“小飯桌”的食品制作要對(duì)家長(zhǎng)直播了。記者今天從市食藥監(jiān)局了解到，對(duì)我市的校外托管場(chǎng)所，今年將探索實(shí)施“微管理”，讓學(xué)生家長(zhǎng)實(shí)時(shí)掌握食品加工制作過(guò)程。

按照我市的相關(guān)規(guī)定，校外托管場(chǎng)所是指公民、法人或其他組織在校外開(kāi)辦的，受學(xué)生監(jiān)護(hù)人的委托，在非教學(xué)時(shí)間段為學(xué)生提供就餐、午休、托管、接送等服務(wù)的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，泛指“小飯桌”、“托管中心”、“接送班”等。

具體而言，校外托管場(chǎng)所“微管理”包括兩個(gè)群的建設(shè)，一是“監(jiān)管群”，成員為監(jiān)管人員和校外托管場(chǎng)所開(kāi)辦者，以宣傳貫徹食品安全知識(shí)、落實(shí)食品安全工作要求為主;二是“交流群”，成員主要為監(jiān)管人員、校外托管場(chǎng)所開(kāi)辦者、學(xué)生家長(zhǎng)，開(kāi)設(shè)監(jiān)管動(dòng)態(tài)、明廚亮灶等欄目，讓學(xué)生家長(zhǎng)隨時(shí)了解食品安全工作要求和監(jiān)管情況，實(shí)時(shí)掌握食品加工制作過(guò)程，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治。

記者獲悉，上述功能或由市食藥監(jiān)局開(kāi)發(fā)獨(dú)立的濟(jì)南校外托管場(chǎng)所手機(jī)APP來(lái)實(shí)現(xiàn)。市食藥監(jiān)局要求，今年每個(gè)縣區(qū)至少選擇10所學(xué)校周邊校外托管場(chǎng)所較為集中的區(qū)域開(kāi)展“微管理”。

此外，今年我市還將進(jìn)一步加大學(xué)校周邊餐飲單位的整治力度，將學(xué)校門(mén)口周邊500米范圍內(nèi)的餐飲單位視同學(xué)校食堂，開(kāi)展季度檢查，督促規(guī)范提升，嚴(yán)格量化分級(jí)，力爭(zhēng)學(xué)校周邊餐飲單位量化評(píng)定等級(jí)達(dá)到B級(jí)以上。

原標(biāo)題：濟(jì)南探索實(shí)施校外托管場(chǎng)所微管理 小飯桌做飯要直播

[責(zé)任編輯：楊凡、董迪]

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