“小飯桌”的食品制作要對家長直播了。記者今天從市食藥監(jiān)局了解到，對我市的校外托管場所，今年將探索實施“微管理”，讓學(xué)生家長實時掌握食品加工制作過程。

按照我市的相關(guān)規(guī)定，校外托管場所是指公民、法人或其他組織在校外開辦的，受學(xué)生監(jiān)護人的委托，在非教學(xué)時間段為學(xué)生提供就餐、午休、托管、接送等服務(wù)的固定經(jīng)營場所，泛指“小飯桌”、“托管中心”、“接送班”等。

具體而言，校外托管場所“微管理”包括兩個群的建設(shè)，一是“監(jiān)管群”，成員為監(jiān)管人員和校外托管場所開辦者，以宣傳貫徹食品安全知識、落實食品安全工作要求為主;二是“交流群”，成員主要為監(jiān)管人員、校外托管場所開辦者、學(xué)生家長，開設(shè)監(jiān)管動態(tài)、明廚亮灶等欄目，讓學(xué)生家長隨時了解食品安全工作要求和監(jiān)管情況，實時掌握食品加工制作過程，促進食品安全社會共治。

記者獲悉，上述功能或由市食藥監(jiān)局開發(fā)獨立的濟南校外托管場所手機APP來實現(xiàn)。市食藥監(jiān)局要求，今年每個縣區(qū)至少選擇10所學(xué)校周邊校外托管場所較為集中的區(qū)域開展“微管理”。

此外，今年我市還將進一步加大學(xué)校周邊餐飲單位的整治力度，將學(xué)校門口周邊500米范圍內(nèi)的餐飲單位視同學(xué)校食堂，開展季度檢查，督促規(guī)范提升，嚴格量化分級，力爭學(xué)校周邊餐飲單位量化評定等級達到B級以上。

原標題：濟南探索實施校外托管場所微管理 小飯桌做飯要直播

[責(zé)任編輯：楊凡、董迪]

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