多部門聯(lián)合執(zhí)法，凈化北海學校周邊學生用餐環(huán)境

濰坊新聞網3月23日訊 近日，高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、城管、教育、衛(wèi)計、房管、街辦等部門，對北海學校周邊的19家非法經營小飯桌進行集中取締，并及時做好小飯桌就餐學生疏導，確保學生校外飲食安全，解決影響學校周邊居民的擾民問題。同時，該局對轄區(qū)內有證經營的小飯桌進行全面抽檢，規(guī)范小飯桌經營，為學生校外就餐安全保駕護航。

記者調查

小飯桌星羅棋布，條件參差不齊

眼下，校園周邊的小飯桌生意火爆，幾乎每所中小學校附近，都有十多家小飯桌。

3月22日上午，記者來到高新區(qū)金馬巷內，緊靠北海學校的小飯桌就有近10家。家住高新區(qū)的謝志花告訴記者，由于老人不在身邊，小兩口工作又忙，8歲的孩子只能送到小飯桌，既方便又放心。“我是從教育局官方網站公布的正規(guī)經營小飯桌名單里挑選的。”謝志花說。

小飯桌方便了學生和家長，卻也暗藏諸多健康隱患，沒有消毒設施、廚房面積狹小、衛(wèi)生臟亂差……這是部分小飯桌的硬傷。這類小飯桌大多藏身于居民樓內，收費價格也是高低不等。小飯桌的服務基本包括兩餐還有課后輔導，實際上有點類似“托管班”。小飯桌的安全問題成為家長關注的焦點。

加強我市學校食堂和校園周邊餐飲服務食品安全工作，確保學生餐飲食品安全已成為我市食品藥品監(jiān)管部門的重要工作，要求建立校園周邊學生小飯桌、托管班餐飲服務備案制，食品藥品監(jiān)管部門對校園周邊的學生小飯桌、托管班實施備案管理。

部門聯(lián)動

及時疏導學生到合格小飯桌就餐

“近幾天，我們已經接到6條有關北海學校周邊小飯桌的投訴了。”22日，高新區(qū)市場監(jiān)管局食藥科王科長介紹說，從16日開始，高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、城管、教育、衛(wèi)計、房管、街辦等部門，對北海學校周邊4個小區(qū)及3處商務樓內非法經營的小飯桌進行集中取締。

本次行動出動執(zhí)法人員136人，執(zhí)法車輛56輛。執(zhí)法人員分成四組同時進行，對非法小飯桌逐戶下達責令停業(yè)通知，采取強制措施依法予以取締。行動首日，取締非法經營小飯桌業(yè)戶19家。

此次取締的19家非法經營小飯桌全部無證經營、無備案，大都沒有任何消毒設施，沒有保障食品安全的有效措施，油煙排放和餐廚廢棄物處理不規(guī)范，衛(wèi)生條件難以保證，缺乏消防設施和通風設備等，存在極大的安全隱患。這些小飯桌藏身于居民樓中，相對隱蔽不易被發(fā)現(xiàn)，這也給執(zhí)法帶來了很大的難度。此次多部門聯(lián)合執(zhí)法，對非法經營業(yè)戶起到極大的震懾作用。

實際上，對轄區(qū)內非法經營的小飯桌，高新區(qū)市場監(jiān)管局早已進行詳細摸底，考慮到取締非法經營小飯桌后學生疏導問題，才沒有貿然行動。為此，高新區(qū)首先指導登記兩家大型規(guī)范的小飯桌，執(zhí)法人員會同北海學校，通過書面通知、微信等方式，向學生家長發(fā)放合格小飯桌名單及取締不合格小飯桌的決定，宣傳非法小飯桌的隱患，安排專人協(xié)助學生更換到合格小飯桌。此次，高新區(qū)共及時疏導400多名學生去合法經營的小飯桌進行就餐。

疏堵結合

蹲守防“復燃”，幫符合條件的辦證

22日上午，在清荷園小區(qū)內一家名為“三禾睿智”的托管中心正式通過多個部門的審查，這是此次被取締的19家非法經營小飯桌中第一家即將取得經營資質的。

“多個部門現(xiàn)場辦公，對我們進行指導、審查，我們很快就能合法經營了。”該托管中心的負責人告訴記者，小飯桌已經營1年多，雖然各方面條件符合要求，但是一直沒有辦證，這次接受教訓，而且在相關部門的幫助下很快取得經營資質，這才能保證小飯桌長遠經營。

當天上午10時，執(zhí)法人員在已經依法取締的小飯桌周圍進行定點蹲守，確保這些非法經營的小飯桌“不復燃”。據(jù)悉，此次取締行動將持續(xù)開展1周—2周，徹底取締轄區(qū)內非法經營的小飯桌。

監(jiān)督規(guī)范

對全部合法經營小飯桌進行抽檢

除了依法取締無證經營的小飯桌外，對有證經營的小飯桌進行全面檢查和規(guī)范也是這次行動的重點工作。22日上午，高新區(qū)市場監(jiān)管局新城西市場監(jiān)管所的十幾名執(zhí)法人員集體出動，對北海學校周邊的11家有證經營小飯桌進行專項監(jiān)督抽檢行動，確保小飯桌規(guī)范經營，保證學生們的飲食安全。

執(zhí)法人員分兩組分別對這11家小飯桌進行抽檢，認真檢查經營者的“學生小飯桌登記證”等各類證件，索要購物票據(jù)，詳細詢問購買地點、價格等。檢查中，執(zhí)法人員對面食、菜品成品、水果和原料等進行取樣，之后進一步化驗。

執(zhí)法人員特別對各家小飯桌的留樣環(huán)節(jié)進行了檢查和指導。“留樣是食品安全管理的重要環(huán)節(jié)，每種食品的留樣不少于200克，留樣時間不少于48小時。”執(zhí)法人員說，一旦發(fā)生集體食物中毒等事件，留樣將發(fā)揮關鍵作用。

執(zhí)法人員提醒家長，一定要選資質齊全、具備餐飲服務許可證和從業(yè)人員健康證、食材新鮮無污染、消毒衛(wèi)生良好的小飯桌。如果發(fā)現(xiàn)小飯桌存在食品安全隱患，市民可撥打12331電話投訴舉報。記者 陳靜靜

[責任編輯：楊凡、董迪]

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