魯網5月17日訊（記者 饒舜玉）17日，第十八屆中國（上海）國際食品及飲料博覽會（以下簡稱中食展）開幕，由山東省商務廳牽頭、山東省旅發委、山東省文化廳共同主辦的以“至誠山東 品質生活”為主題的2017年“山東名品中華行”第一站——上海站，同時宣告啟動。

山東省老字號企業協會組織宏濟堂、崔字牌香油及周村燒餅等老字號企業組團參與了“山東名品中華行”上海站的活動，成為本屆中食展的亮點之一。

山東省商務廳副廳長呂偉帶隊參觀了山東老字號展區，山東省老字號企業協會秘書長魏子杰詳細介紹了本次參展的企業情況，呂副廳長對本次老字號企業參展的產品表現了濃厚的興趣，并表示：老字號積極參與國內外有影響力的大型展會，能夠促進企業和產品與海內外觀眾近距離接觸，讓更多的觀眾了解我省的老字號及其匠心產品，認知品牌和產品當中蘊涵的厚重歷史和商業文化，讓消費者喜歡上我省老字號，幫助老字號走進現代生活。

呂偉副廳長參觀宏濟堂展位

呂偉副廳長參觀周村燒餅展位

呂副廳長尤其關注了此次老字號展區的二維碼集群廣告牌，廣告牌上展現的二維碼集群是省商務廳目前正在推進的“老字號溯源計劃”工程。山東省商務廳通過把已經認定的“中華老字號”和“山東老字號”企業納入到系統數據庫中，為每家老字號賦予一個二維碼數字身份證，建立“老字號二維碼溯源評價系統”，幫助消費者了解老字號的企業狀況，引導消費正宗、安全的老字號產品。

據了解，山東的老字號企業參加上海中食展僅僅是開啟老字號走出山東、拓展國內核心城市市場的第一步。下一步，“山東名品中華行”將組織省內老字號企業參加“香港山東周”活動，屆時，山東省老字號企業協會也將組織有志于發展香港乃至國際市場的老字號企業組團亮相香港2017美食博覽，這對于一部分長期局限于區域市場的老字號企業來說，將成為它們發展國際市場邁出里程碑式意義的第一步。

“山東名品中華行”第一站選擇在上海，看中的是上海中食展近幾年不斷提升的國內外影響力。作為當前亞洲最大的國際食品展，2017中食展主題館進一步升級，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產業相互關聯，形成供應鏈，使中食展逐步發展成為一個貫穿食品行業全產業鏈的食品商務平臺。

[責任編輯：楊凡、劉向陽]

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