農業部近日在京舉辦全國食品安全宣傳周主題日活動，曝光了農產品質量安全十大謠言。專家指出，2015年4月，“草莓殘留乙草胺超標”事件，讓北京市昌平區觀光采摘游客驟降21萬人次，遼寧東港市“五一”期間供應量暴跌至零。謠言不僅引發消費者恐慌，更導致銷量驟降，價格下跌，影響相關產業健康發展。

謠言止于真相。對于所謂“香蕉浸泡不明液體，吃了有毒”，農業部專家證實，不明液體實為低毒殺菌劑，是為了抑制香蕉有氧呼吸，有利于遠距離運輸。專家對農產品質量安全其他九大謠言逐一進行了澄清。

對于所謂“又紅又甜的西瓜被打了針”，專家指出，給西瓜打針，一難注射，二難擴散，三難食用，費時費工還易腐爛。實驗證明，西瓜打針后，口感酸澀，誰愿意費時費力地去給西瓜打針還不討消費者的好呢?這個夏天，大家可以安心做個“吃瓜”群眾。對于所謂“草莓空心是因為使用了激素”，專家指出，品種、水分、肥料供應、過度成熟、使用膨大劑都會造成草莓空心，僅以空心判斷是不是“激素草莓”并不科學。對于所謂“無籽葡萄都是沾了避孕藥”，專家表示，無籽葡萄分兩種，一種是天然無種子葡萄，一種是對天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄。對于所謂“頂花帶刺的黃瓜是沾了避孕藥”，農業部門全面排查，其實，黃瓜“沾花”藥水是允許使用的植物生長調節劑。對于所謂“蘑菇富含重金屬”，專家說，食用蘑菇多是人工無土栽培，不會吸附到土壤重金屬，市場上常見的大宗食用菌并不存在富集重金屬的情況。對于所謂“豬肉里有鉤蟲、水煮不爛、油炸不熟”，專家澄清，沒有高溫煮不死的寄生蟲，豬肉里的“鉤蟲”實為肌肉組織。

針對“45天出籠的白羽雞是激素催大”的謠傳，專家說，白羽雞長得快，是得益于現代化的養殖方式和科學的遺傳選種技術。對于網傳“市面上無良商販為了增重將注過水的針孔螃蟹出售”，專家說，試驗證明，給大閘蟹注水極易造成螃蟹死亡，賠本的買賣誰做?對于所謂“養殖黃鱔是用避孕藥喂大”，專家表示，用避孕藥喂黃鱔，不僅不能促進生長，而且會造成高達50%的死亡率。

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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