岱岳區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局馬莊所開展羊肉及其制品專項整治行動

22日，岱岳區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局馬莊所開展羊肉及其制品專項整治行動，經(jīng)過檢查，暫未發(fā)現(xiàn)馬莊鎮(zhèn)存在制售假冒羊肉等違法行為。

此次整治行動共檢查小餐飲、火鍋店、飯店、燒烤店等餐飲單位12家，督促經(jīng)營業(yè)戶嚴格落實索證索票、進貨查驗等各類制度，下達責令整改通知書4份，要求經(jīng)營單位主動索要并留存《動物檢疫合格證明》，規(guī)范火鍋底料、調(diào)味料、食品添加劑、羊肉及其制品等進貨渠道，嚴禁采購和使用來源不明、標識不清的食品。

重點對羊肉餐館、超市、集貿(mào)市場的生鮮羊肉、羊肉卷等冷凍羊肉的進貨渠道、驗收臺賬、索證索票、檢驗檢疫證明及預(yù)包裝羊肉標簽標識進行監(jiān)督檢查，嚴厲打擊經(jīng)營銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、未經(jīng)動物檢疫機構(gòu)檢疫的羊肉及其制品等違法行為。 經(jīng)過檢查，暫未發(fā)現(xiàn)存在制售假冒羊肉等違法行為。

馬莊鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理管所所長尹燕安表示，鎮(zhèn)食藥所做好對羊肉的常規(guī)檢查的同時，下一步將加大對羊肉的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患，確保市民吃上放心的羊肉。

食藥監(jiān)局工作人員提醒，在外就餐時最好先看餐飲店的經(jīng)營許可證，然后在購買或食用過程中，一旦發(fā)現(xiàn)其味道與以往有很大出入，可以向區(qū)食藥監(jiān)局進行舉報。

[責任編輯：楊凡、于國奇]

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