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這個(gè)老太太小時(shí)候玩泥巴,結(jié)果玩成“金牌”民俗藝人

來源:齊魯壹點(diǎn)

作者:

2017-12-04 00:06:12

龍口東江鎮(zhèn)邵家村的李瑞英老人,是遠(yuǎn)近聞名的民間藝人。她制作的膠東花餑餑曾獲得2004年“煙臺(tái)民間藝術(shù)博覽會(huì)”一等獎(jiǎng);曾到濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心參展,也奪得金獎(jiǎng)。每年春天,“三月三,燕子飛滿天”的季節(jié),她家便門庭若市,前來購買“小燕”的人絡(luò)繹不絕,而嘻鬧玩耍渴望“蹭贈(zèng)品”的小孩也成群結(jié)隊(duì)。老人說,這個(gè)時(shí)節(jié)沒法滿足小孩們的愿望,等過一陣子,她再“還債”,專門給鄰里、附近村莊的小孩子們做。

李瑞英今年70歲,做膠東花餑餑已經(jīng)50多年了。老人說,寄養(yǎng)在姑姑家的她,小時(shí)和小伙伴玩泥巴,她做的泥“洼洼”摔不響,只能轉(zhuǎn)“業(yè)”,捏些小貓小狗小豬玩。膠東的花餑餑制作歷史由來已久,她耳濡目染,加之天資聰穎,高小一畢業(yè),就動(dòng)手做起餑餑。那時(shí)她也就十四五歲,白天在生產(chǎn)隊(duì)干活,晚上就幫大家伙兒做。蓋房子的多了,上梁用的花餑餑都是她連夜幫忙做出來的。就這樣,她一幫幫了大家三十多年。正是這三十年的積累和摸索,才造就了她今天的精湛技藝。2001年,她和老伴正式走上經(jīng)營(yíng)之路,并開始招收學(xué)生,開門授課。

膠東花餑餑的制作工序很多很復(fù)雜,包括發(fā)面、揉面、造型、蒸、上色。其中,造型和上色是最見其藝術(shù)性的。造型要逼真、活潑,上色要均勻、層次分明。老人說,這項(xiàng)技藝學(xué)起來并不難,難的是要在制作過程中不斷創(chuàng)造更多更好的形象,將人們對(duì)美好生活的向往和意愿展現(xiàn)在其中。

說起花餑餑的寓意,李瑞英老人滔滔不絕:給老人祝壽,通常要做九個(gè)壽桃和一個(gè)佛手,寓意“九桃一手,永遠(yuǎn)不走”。每個(gè)桃子上有各種造型,“松鶴延年”“二龍戲珠”“仙童獻(xiàn)桃”“麻姑獻(xiàn)壽”“喜鵲登梅”“鳳凰牡丹”“金魚穿荷花”“金童玉女”“蝴蝶雙飛”“孔雀開屏”等等。小孩子過生日要做葫蘆、老虎、金魚、鴨子、石榴,葫蘆是“招財(cái)進(jìn)寶”,老虎是“虎頭虎腦”,金魚是“年年有余”,鴨子是“壓著好養(yǎng)”,石榴是“百子”。過年的時(shí)候,要做圣蟲和金蟾供財(cái)神,要做魚,寓意“小金魚壓窗臺(tái),不用掙自己來”。小孩滿月,奶奶家要做桃子,讓孩子帶到姥姥家,姥姥家要做老虎,這叫“毛桃去了換虎來”。還有,杏子和佛手,寓意“幸福”,等等。

一連串的順口溜如果不是老人講出來,真的不知道花餑餑中有這么多的美好祝福。如今,越來越多的年輕人被花餑餑栩栩如生的造型所吸引,并開始喜歡這一古老的民間藝術(shù),但是很少有人知道其中的淵源與寓意。鄉(xiāng)間民俗,只有通過老藝人的口傳身授,才能得到保存與傳承。

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 張中

[責(zé)任編輯:楊凡、楊婷婷]

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