近日，臨沂市下發《關于進一步推進“食安山東”品牌建設工作的意見》(以下簡稱“意見”)，旨在以“食安山東”建設為統領，聚焦重點產品、重點行業、重要業態和關鍵環節，努力打造臨沂食品安全整體形象，將臨沂建設成為全國、全省食品和食用農產品消費最安全、最放心的地區之一。

意見提出堅持“點線面”立體化推進，著力打造品牌方陣。到2020年，創建省級農業標準化生產基地80處，建設省級現代漁業示范園區2處，穩步推進無公害、綠色、有機和地理標志農產品認證，繼續開展畜禽標準化示范場、現代畜牧業示范區、經濟林標準化生產示范園創建。創建“食安山東”生產加工示范企業70家、食品生產加工示范基地2個、流通示范單位360家、餐飲服務示范單位(街區)322家。規模以上食品生產加工企業ISO22000或HACCP認證比例提高10%，其中乳制品、嬰幼兒配方食品和特殊醫學用途食品等高風險產品企業認證比例達到95%以上。

同時，突出分行業分業態創建，實現連點成線。嬰幼兒配方乳粉、乳制品等重點食品行業創建覆蓋率(示范單位數量/全行業單位數量，下同)分別達到100%、80%；肉制品、食用油、白酒等大宗食品行業創建覆蓋率分別高于食品生產環節平均創建水平10%、20%、50%。大中型商場、連鎖超市、大型批發市場等主體業態創建覆蓋率達到10%以上，并推動其他業態參與創建，實現全覆蓋；餐飲消費聚集街(區)、中央廚房和集體用餐配送單位等業態創建覆蓋率均達到50%以上；學校食堂量化分級良好以上比例達到100%。推進餐飲具集中消毒單位規范化建設。建設和升級改造一批農產品批發市場、冷鏈加工配送中心、農貿市場、社區菜市場和儲備設施。

到2020年，我市創建成為省級以上食品安全城市，9個縣創建成為省級食品安全先進縣，9個涉農縣區創建成為省級以上農產品質量安全縣區。餐廚廢棄物處理工程建成并運行。全市病死畜禽無害化處理長效機制基本建立，實現行政區域全覆蓋、收集體系全覆蓋和大型規模化養殖場全覆蓋。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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