餐廳經理任洪旭（右）為政協委員講解貼標簽的目的

市食藥監管局工作人員介紹食材分類重要性

原標題：“星期三查餐飲”：抽檢市醫院結果滿意 打消市民疑慮

萊蕪1月31日訊（記者 亓竹冉） 1月31日上午9點，“星期三查餐飲”活動再次出發，萊蕪市食品藥品監督局與政協委員、媒體記者及熱心市民從萊蕪市多家餐飲單位中，隨機抽取了萊蕪市人民醫院進行監督檢查。

上午9點30分，市食藥監管局工作人員與記者等一行首先來到萊蕪市人民醫院南院區，對位于南院區的北京健坤營養餐廳進行監督檢查。檢查中發現，該餐廳衛生狀況較好，在食品分區、標簽管理、食材選擇、食品原料擺放等方面較為優良，整體較好，在細節處理上也較為得當，如在調味品貨架上貼有“先進先出”標記，避免調味品長期存放；魚肉加工間內，在儲存容器上貼有紅色“葷”字標簽，避免葷素食混用等。檢查結果整體比較滿意。

素菜容器全部粘貼“素”標簽

墻上粘貼各類食材驗收標準

針對檢查過程中發現的一些細節問題，市食藥監管局工作人員當場開出整改意見書，健坤營養餐廳經理任洪旭表示：“我們將繼續保持原來做得較好的部分，對于存在的小問題，我們一定當天就整改好，為前來就餐的病人及家屬帶來健康、營養就餐體驗。”

政協委員朱爽對這次活動表達了極大的認可，她說：“參加了本次市食藥監管局組織的抽查活動，感覺非常有意義。之前對醫院的衛生存在一些誤區，尤其是對醫院的餐廳存有疑慮，但是經過這次抽檢，親眼看到醫院餐廳的衛生狀況后，我對醫院餐廳有了新的認識。希望以后這類活動能夠經常開展，形成一種宣傳指導的震懾力量，讓醫院、學校等餐飲企業形成自律意識，同時加強社會監督的力量，讓市民發現食品安全問題時，及時撥打12331進行投訴，在全社會形成一股合力，共同維護飲食安全。”

參與本次活動的熱心市民山東科技大學大一學生于津表示，原本以為食品問題監管都流于形式，可全程參與后發現，監管人員真的是在做實事，一言一行都特別專業，讓人欽佩。“整個過程非常透明，全都是對抽檢單位進行突擊檢查，還邀請了媒體記者全程監督，真是為民辦實事了。”

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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