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趕青島沙子口大集,新鮮鲅魚該這么選

來源:青島新聞網

作者:

2018-04-16 20:39:04

“當流”,青島俗語,意思是順應潮水,特指海貨新鮮。春日里本地鲅魚批量上市,這是大自然的年度饋贈,嘗鮮正當時。昨天是農歷二月三十,逢五逢十迎客的沙子口大集熱鬧開市,徹底成了鲅魚海洋。魚脊側有線,鰓發紅,通體泛綠光,肉質緊實,漁民和商戶自豪地介紹著沙子口春鲅的四大特征,買一條好魚回家則是趕集人當天的最大心愿。鲅魚美味不可多得,紅燒、家常燉、包餃子做餡兒都是舌尖的享受。春天就是這個味道,今年你吃鲅魚了嗎?

目前本地鲅魚價格在每斤30-35元左右

漁民和商戶自豪地介紹著沙子口春鲅的特征:魚脊側有線,通體泛綠光,鰓發紅,本地春鲅魚肉質緊實。紅燒、家常燉、包餃子,都是舌尖上的享受,今年你吃鲅魚了嗎?(青島新聞網)

[責任編輯:楊凡、劉巖]

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