22日,山東大學七里堡食用農產品流通溯源研究中心成立,中心將為市場實現食用農產品的線上追溯提供技術支撐。記者了解到,目前七里堡批發市場的批發業戶可以在手機上錄入進貨信息進場銷售,今年一季度,該市場還將實現購買人掃碼支付后,直接在手機看到商戶所售農產品的產地來源和農殘快檢信息。

據介紹,濟南市約30%的食用農產品來自七里堡批發市場,目前濟南市正在加大對食用農產品的食品安全管理,在流通環節想要管好食用農產品安全,需要對批發市場進場銷售的農產品進行食品安全把關,追溯是其中不可缺少的一環。

食用農產品從哪兒來,賣到哪兒去是食品安全的重要鏈條,對品類繁多、銷售量巨大的農產品批發市場,要理清這個鏈條不容易。七里堡市場技術部總監張勇峰介紹,2011年時市場通過電子秤來實現追溯,但受技術限制,追溯起來難度很大。在2015年時,市場開始推廣手持Pos機收款?！坝眠@個Pos機可以接受銀行卡、支付寶和微信的付款碼付錢,而且每次操作業戶就像開了一個小網店一樣,在Pos機里選擇對方買的菜,輸入單價和重量后,直接操作收款,數據同步上傳到商務部門的后臺,買菜的人能通過查看支付信息找到商戶?！?/p>

七里堡批發市場內商戶多數使用掃碼收錢。 齊魯晚報齊魯壹點記者 王皇 攝

不過,隨著商戶們都有了自己的支付寶和微信收款碼,Pos機需要反復輸入的操作不如買菜人自己掃碼支付方便,所以市場正在研發自己的掃碼支付系統?！坝媱澰诮衲暌患径葘崿F每一個商戶都能有自己的收款碼,這個收款碼同樣是用微信或支付寶掃一掃付款,不同的是買菜人在掃碼支付后,可以直接點鏈接查看所購買的商戶菜品的來源和快檢信息?！?/p>

張勇峰說,目前市場已經有了一個“七里堡電子交易平臺”,在市場注冊的業戶可以直接通過這個微信小程序在手機自助進行進場登記,輸入菜品的數量、供貨信息、產地信息、進場車牌號等信息,程序能自動生成一個進場碼,工作人員掃碼就能檢查進場信息?！敖衲晡覀冞€計劃實現全部通過手機錄入后進場,出示進場碼停車欄桿才能開啟。”張勇峰說,這個進場碼還將在業戶的營業執照下,與支付碼一同公示,一個公示進場信息,一個承擔收款功能。

“我們和山東大學一起成立這個研究中心也是為了解決技術升級的一些問題,同時,推廣這個技術。另外,還能基于這些數據,做一些食品安全大數據的研究。比如,什么季節什么樣的農殘更可能出現,什么季節菜品的銷售情況有變化等。”

（齊魯晚報齊魯壹點記者 王皇）

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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