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從山東回江西過大年:除夕午餐最豐盛,看得人直流口水

來源:齊魯壹點

作者:

2019-02-04 17:17:02

又是一年新舊交替之際。說到過年的氛圍,我想農村的年最有“年味兒”。畢業后來到北方工作近10年,每次回家過年總有一股熱度不減的激情和期待。老家的春節更讓人感受到一股濃濃的節日氛圍。

我生長在贛西的農村,這里的年,從大年三十清晨此起彼伏的鞭炮聲開啟。按照老家的習俗,除夕早晨,家家戶戶都要上山祭祖。前去祭拜的一般都是家里的男人和孩子們。他們會早早地起床,捉一只公雞到祖墳上去殺,再帶上紙錢和鞭炮。

在老家,除夕當天的午餐是最被重視的,也是最豐富的。雞、血鴨、魚還有自己腌制的臘肉,幾乎是午餐標配。

除了做一頓好吃的,除夕上午還要貼春聯、插搖錢樹、掛燈籠等。在老家,搖錢樹是家家戶戶都要插的,插大門口,插廳堂上席處,小孩子們還會裁一些細長的紅紙條粘在樹葉上,寓意紅紅火火,財源滾滾。

貼春聯也很有儀式感,先要把舊對聯撕下來并打掃干凈,再用自己熬制的漿糊,把新春聯粘貼上去。在農村,春聯要貼好多副。除了大門、側門,還有灶臺、糧倉、豬欄、牛欄等地方都要貼上東廚司命、五谷豐登、豬牛肥壯等固定內容的小春聯。這些貼在不同地點的春聯有著不同寓意,也是我們對更美好生活的向往。

母親很重視,我們從小也很樂意跟著貼,連家里的水井上都要貼上“細水長流”。以前,村里沒有通自來水的時候,家家戶戶在大年三十那天都要提前儲存幾桶水。

因為按照習俗,大年初一是不能取井水的。之后新年首次開井取水,還得先放一掛鞭炮。在我的家里,母親很重視一些傳統習俗,從小教我們,大年初一不能倒垃圾,水不能往外潑。而后來,這些習俗也慢慢地被淡化了。

在農村,過年很熱鬧,很忙活,也很折騰。以至于母親經常感嘆:過個年真累人。也許正是因為這種忙和折騰,才讓我們感受到這才是過年,也給我們的童年留下了快樂、難忘的記憶。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 李珍梅

[責任編輯:楊凡、楊本敬]

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