中國山東網煙臺5月31日訊 (記者 盧偉霞) 5月31日，第十四屆東亞國際食品交易博覽會在煙臺國際博覽中心開幕。900家企業、13700多種名特優美食齊聚，食博會在為港城市民奉上饕餮盛宴的同時，也搭建起交流合作平臺，為參展企業牽線當“紅娘”。

煙臺杠子頭VS韓國網紅食品齊亮相

“這是煙臺老杠子頭伙食，歡迎大家品嘗。”在A館城市服務技師學院中餐學院展位，老商校杠子頭吸引了不少來賓品嘗，10元一袋的優惠價格更是吸引了眾多參展人士購買。展位負責人曹勝斌告訴記者，老商校杠子頭獲過多個金獎，但之前一直僅在學校內部銷售，沒有做為地域特色品牌公開推廣。此次展會專門設置了魯菜等精美菜品、名優食材專業展區，這也是魯菜第一次亮相食博會。杠子頭做為煙臺地區魯菜面點中的特色面食參展，希望通過這樣的大型國際展會，讓更多的人了解煙臺地域特色食品，了解魯菜及其食材，推動魯菜走出國門。

本次展會，煙臺市參展食品企業眾多，也吸引了大批內地和日韓、港澳臺、東南亞等國內外客商。在A館韓國安東市特產展位上，記者看到網紅爆款氮氣咖啡吸引了不少市民觀注。“這款冷沖咖啡在韓國是一款非常火爆的產品，定位高端，方便出差在外的人群隨時沖飲。”展位負責人卞潔告訴記者，這次展會上韓國慶尚北道安東市議會議長鄭薰善親自帶著當地特色產品來參展，帶來了生姜桔梗梨汁、紅參液、花茶等爆款產品，在展會上推廣展示。同時還通過展會推介了安東市的風土文化，開幕式上的表演K-POP、傳統小鼓舞、宮庭舞都是昨天剛從韓國安東市抵達煙臺的演員所展示的。安東市與煙臺市有著相近的深厚文化底蘊，希望通過此次展會達成更多的合作交流機會。

在現場，記者看到還有不少參展商推出優惠活動。貴州省10大酒業集團之一的南國酒業推出了“秒殺微信注冊活動”，每天對200名參展者進行免費送酒。此外，對現場買酒的市民，也推出買一贈一活動。對于酒的質量，參展商表示，每一瓶酒均貼有采用進口鐳射的材料，有原廠酒標，可以防止造假，吸引了不少參展人員關注。

名企大咖現身食企變革高峰論壇 探討零售巨變

東亞食品博覽會期間，“2019社交新零售——緊扣時代機遇助力食企變革高峰論壇”同時舉行，300多家企業參與論壇，來自全國的食品企業和零售行業專家大咖與各大知名食品企業負責人齊聚一堂，共同探討互聯網大數據背景下食品行業發展新模式。

在移動互聯技術高速發展、電商模式加速更替、新興社交媒體廣泛普及、市場消費快速升級的當代，廣大食品企業面臨如何創新營銷模式，打破傳統困局，促進新舊動能轉換，加快轉型升級的重大課題。為此，東亞國際食品博覽會組委會聯合豬八戒網，與食博會同期推出“2019社交新零售——緊扣時代機遇助力食企變革高峰論壇”，DX BRAND創始人孫瀟、豬八戒網集團副總裁冉啟虎、唐駿資本執行總裁沈周俞、舜風集團首席產品官逄格亮等國內頂級移動互聯營銷專家，相繼在社交變革下的品牌、特殊形勢下企業如何平臺化生存、社交裂變、食品行業+互聯網正確姿勢等方面做了講座，與食品企業高管和業內專業人士分享在互聯網大數據背景下食品行業發展的新模式，到場企業代表紛紛表示受益良多。

搭建交流合作平臺 本地企業在“家門口”簽協議

東亞食博會在為市民奉上饕餮盛宴的同時，還為900多家參展企業牽線當“紅娘”。

煙臺歐霖爵葡萄酒有限公司是位于萊陽的一家企業，此次參加博覽會不僅為了宣傳產品，更是想通過這場國際化盛會尋找合作伙伴。公司經理華帥告訴記者，“食博會將全國各地的企業、經銷商匯聚到一起，我們只需要參會就可以尋找到合適的合作伙伴，省去了四處奔波的人力和物力，剛開幕效果就非常好，接下來的幾天肯定會有更好的突破。”

同樣想通過食博會“交朋友”的還有香巴拉煙臺養老產業股份公司，董事長姜華君對展會滿懷期望，“這是一次難得的交流機會，我們一直想與外地市的企業開展合作，食博會為我們提供了這個機會，讓這個目標有望在‘家門口’就能實現了。”

食博會期間，還舉行了合作洽談會，百余家企業現場進行洽談合作，首日達成合作意向額近億元。具體執行承辦煙臺亞歐國際會展公司負責人告訴記者，食博會作為一個載體，讓本地企業不出煙臺就能與外地企業在“家門口”簽協議、建立長遠合作關系，同時搭建起了與韓國、日本、東南亞國家和地區交流合作、互利雙贏的長期合作平臺，對產業提升起到“拉動效應”作用。

[責任編輯：楊凡、穆楠]

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