原標(biāo)題：同心奔小康丨“低產(chǎn)稻”緣何賣成“高價(jià)米”？

來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

在山東省臨沂市永平水稻研究所所長(zhǎng)王永平的幾十畝試驗(yàn)田里，培育著十幾個(gè)水稻品種，但這些水稻品種的畝產(chǎn)都沒(méi)有超過(guò)1000斤。在當(dāng)?shù)兀蠖鄶?shù)村民家的水稻畝產(chǎn)都能達(dá)到1400斤左右。研究了幾十年水稻種植技術(shù)的“老稻農(nóng)”王永平，為何要下大力氣研究這些“低產(chǎn)稻”呢？

近日，在臨沂市河?xùn)|區(qū)太平街道，記者走進(jìn)王永平的水稻研究所，看見(jiàn)展柜里擺滿了各式稻種標(biāo)本。

“這屬于高端品種，就算悉心照料，畝產(chǎn)也不過(guò)五六百斤，但在一線城市的高端超市里，一斤能賣到80元。我去年也試著種了十幾畝，很快就被以一斤20元的價(jià)格買走了。”王永平指著其中一種介紹說(shuō)，“相比于普通品種，優(yōu)質(zhì)大米很難做到高產(chǎn)，但帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。”

據(jù)王永平介紹，目前在太平街道種植的水稻以“臨稻16”為主，畝產(chǎn)穩(wěn)定在1400斤左右，每斤售價(jià)1.2元左右。他正在研究的“京引119”，畝產(chǎn)在900斤左右，可在色澤、口感等多項(xiàng)指標(biāo)上都要比“臨稻16”有大幅提升，每斤售價(jià)可以達(dá)到2.3元左右。目前，太平街道的一些種植大戶已經(jīng)逐漸開始用“京引119”代替?zhèn)鹘y(tǒng)的“臨稻16”。

在位于太平街道的豐田水稻種植專業(yè)合作社，種植戶孫運(yùn)建管理著2.7萬(wàn)畝稻田，因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)良，這幾年已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了訂單生產(chǎn)，直供臨沂市多個(gè)學(xué)校和居民社區(qū)。今年，孫運(yùn)建已經(jīng)將稻田里近半水稻品種換成了“京引119”。

“之前我們這開始搞第一次稻改，是為了提高糧食產(chǎn)量吃飽飯，多種出一斤大米，就能多吃一頓飯。現(xiàn)在生活水平提高了，老百姓要吃更優(yōu)質(zhì)的大米。”孫運(yùn)建所說(shuō)的第一次稻改始于1963年。當(dāng)時(shí)，該街道東張屯村一度為糧食產(chǎn)量頭疼。該村地勢(shì)低洼，加上雨水豐沛，成了澇洼地。1963年，該村因地制宜引入水稻種植技術(shù)，興修水利，很快就試種成功。通過(guò)稻改，該村將低產(chǎn)的澇洼地改造成高產(chǎn)的水稻田，并收獲了“江北稻改第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。

“以前進(jìn)行稻改的主要目的是解決溫飽問(wèn)題，現(xiàn)在種稻已發(fā)展成增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。我們需要繼承老一輩的稻改精神，發(fā)展高質(zhì)量農(nóng)業(yè)。”太平街道黨工委書記許田運(yùn)說(shuō)。

為此，太平街道提出了以品種、品質(zhì)、品牌為核心的“三品”提升工程：優(yōu)化品種，改種高品質(zhì)水稻；成立專業(yè)化合作社，對(duì)稻田進(jìn)行機(jī)械化管理，提升品質(zhì)；還注冊(cè)了“太平大米”商標(biāo)，打造高端稻米品牌。

目前，太平街道以村黨支部為核心，以合作社為紐帶，以黨員為骨干，以廣大社員為基礎(chǔ)，按照以產(chǎn)業(yè)為依托的工作思路，整合人力、物力、財(cái)力和組織資源，走規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)營(yíng)的路子，注冊(cè)成立了13家專業(yè)合作社，采用“公司+黨支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，實(shí)行供給側(cè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

“近年來(lái)，臨沂市提出鄉(xiāng)村振興‘三步走’戰(zhàn)略，打造長(zhǎng)三角城市的農(nóng)產(chǎn)品基地。我們希望抓住這個(gè)機(jī)遇，提升‘太平大米’這個(gè)品牌，全面對(duì)接高端市場(chǎng)。”許田運(yùn)說(shuō)。（完）

[責(zé)任編輯：楊凡、蔣冬玲]

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