原標題：菏澤市非遺特色美食大賽開幕

來源：大眾日報

□記者 趙念東 報道

本報菏澤訊 5月22日，“非遺美食 尋味曹州”2021菏澤市非遺特色美食大賽開幕儀式在曹州巷舉行，現場匯聚了來自全市各縣區的縣級以上非遺美食項目和地方特色美食。本次比賽旨在打造菏澤美食文化名片，大力挖掘非遺美食文化，助推菏澤文化和旅游融合走向更深更實。

菏澤是非遺大市，國家級非遺項目位居全國前列，省級非遺項目和代表性傳承人數量連續多年保持全省第一。保護好、傳承好、活化好這些深厚的非遺資源，是弘揚菏澤優秀傳統文化，推動魯西南文化創造性轉化和創新性發展的重要方面，也是加快文化強市建設的重要板塊。作為非遺項目的重要類別，飲食類非遺在菏澤現有非遺項目中占有重要位置，這些飲食類項目蘊含著魯西南百姓獨有的生活習慣和價值觀念。舉辦非遺美食大賽，對于挖掘菏澤美食文化，活化傳承非遺資源，弘揚魯西南地域特色文化具有積極助力作用。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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