原標題：“食安山東”建設鄆城有實招

來源：大眾日報

□記者 蔣鑫 通訊員 邊海濤 報道

本報鄆城訊 12月13日至14日，全省“食安山東”建設現場推進會在鄆城縣召開。會議總結“食安山東”建設工作推進情況，進行了交流發言。

據悉，自“食安山東”品牌引領行動啟動以來，山東省嚴格落實“四個最嚴”要求，深入實施“食安山東”品牌戰略，組織開展了一系列品牌創建、示范引領和產業提升行動，培育推出一大批放心品牌和示范單位，“食安山東”的知名度不斷提升。全省所有市、縣(市、區)分五批完成了省級創建目標任務，5個市被命名為首批國家食品安全示范城市、占全國的1/3。今年4月，山東省在國務院食品安全委員會公布的2020年食品安全工作評議考核等次為A級，連續七年處于全國第一方陣。

鄆城縣創新實施“三五三”工程，制定出臺黨政領導食品安全責任清單等一系列制度文件，建立起1100多人的食品安全網格員隊伍，創新推行食品安全“紅黑榜”管理制度；筑牢種養殖環節、畜禽屠宰環節等五道防線，實現食品從養殖、屠宰到物流、銷售全過程質量跟蹤；打造智慧監管、明廚亮灶遠程監控、食品安全追溯管理三個平臺，自主研發市場監管手機APP，全面推行“明廚亮灶”和食品流通實行“四碼一標”追溯管理，構建了全域覆蓋、追根溯源、共建共享的食品安全監管格局。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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