原標(biāo)題：淄博菜籃子批發(fā)和零售價格指數(shù)較上周持續(xù)下跌（12.24）

來源：中國經(jīng)濟導(dǎo)報

原標(biāo)題：淄博菜籃子批發(fā)和零售價格指數(shù)較上周持續(xù)下跌（12.24）

截止至2021年12月23日，淄博“菜籃子”批發(fā)價格指數(shù)124.42，環(huán)比上周四下跌1.22%。

截止至2021年12月23日，淄博“菜籃子”零售價格指數(shù)126.36，環(huán)比上周四下跌0.75%。

中國發(fā)展網(wǎng) 本期淄博“菜籃子”批發(fā)和零售價格指數(shù)較上周持續(xù)下跌，從目前淄博市監(jiān)測的八大類農(nóng)產(chǎn)品來看，本周肉禽蛋類產(chǎn)品受節(jié)日帶動略有上揚，但成品糧及蔬菜價格持續(xù)下降。

成品糧方面:小米批發(fā)均價3.80元/斤，較上周下調(diào)0.15元/斤，跌幅3.80%；零售價格5.18元/斤，較上周下調(diào)0.15元/斤，跌幅2.90%。

小米市場補貨積極性明顯下滑，基本處于按需采購、隨用隨采階段，下游需求持續(xù)萎縮，批發(fā)商走貨放緩，中間環(huán)節(jié)去庫存為主，米廠新增訂單不多，開工有限。供需矛盾差異大，基層糧源充足，加上結(jié)轉(zhuǎn)陳糧，市場供應(yīng)壓力明顯，若需求持續(xù)無改善，價格存在繼續(xù)下滑風(fēng)險。

肉禽蛋方面：受冬至利好帶動，豬肉各品類價格小幅走高。本周鮮豬肉批發(fā)均價18.50元/斤，較上周上漲0.50元/斤，漲幅2.80%左右。本周排骨均價33.80元/斤，較上周上調(diào)0.80元/斤，漲幅為2.40%。北方降溫，疊加節(jié)假日利好，市場有提前備貨行為，銷量明顯增加，終端需求改善對價格有支撐，近幾日購銷正常，價格穩(wěn)定為主。接下來元旦、春節(jié)，價格或偏強運行，但目前市場肉類供應(yīng)充足，且保供穩(wěn)價政策引導(dǎo)下，肉類價格或在合理區(qū)間小幅調(diào)整，因此無需盲目備貨，隨買隨用即可。

果蔬方面：芹菜，本周芹菜批發(fā)均價1.30元/斤，較上周下調(diào)0.30元/斤，跌幅18.75%；本周零售價格2.40元/斤，較上周下調(diào)0.30元/斤，跌幅11.11%。

近期芹菜價格回落，主要原因是市場需求減少，供應(yīng)相對充足。各大產(chǎn)區(qū)天氣情況尚可，令市場各種蔬菜供應(yīng)量比較充足的情況下，百姓選擇的菜種增加。另外近期國內(nèi)疫情不斷反復(fù)，大面積聚餐減少，一切從簡下餐飲業(yè)對于蔬菜的需求有所下降，令芹菜等相對耐儲存蔬菜價格較前期稍有回落，但目前價格維持在合理水平。預(yù)計后期隨著元旦、春節(jié)雙節(jié)作用的提振下，蔬菜的需求將會逐漸增加，價格也將有一波漲勢。（山東省淄博市能源事業(yè)發(fā)展中心）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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