不鋪張、不浪費，按需點、勤打包文明餐飲成青島節(jié)日新“食”尚_山東各地 _山東新聞_新聞

原標(biāo)題：文明餐飲成青島節(jié)日新“食”尚

來源：青島日報

□青島日報/觀海新聞記者楊琪琪

本報2月5日訊春節(jié)假期，青島城市街頭處處洋溢著新年喜慶祥和的氛圍。記者在走訪時發(fā)現(xiàn)，青島各大商超、餐館飯店生意火爆。在倡樹文明就餐風(fēng)尚方面，市民積極踐行文明餐桌理念，菜品點得“恰到好處”，剩菜打包帶回家，做到節(jié)約用餐。勤儉節(jié)約這一傳統(tǒng)美德在青島已蔚然成風(fēng)，對于大多數(shù)市民而言，“光盤行動”不僅是一句口號，更成為一種生活態(tài)度。

準(zhǔn)備一桌豐盛的年夜飯，是不少家庭新年日程表中最為重要的環(huán)節(jié)，而隨著生活品質(zhì)的提升，到飯店聚餐也成為不少家庭的新選擇。“我們中餐廳的30余個包間春節(jié)前就已被全部預(yù)定。每個包間可以容納約8名顧客，按照不同套餐標(biāo)準(zhǔn)，熱菜菜量一般控制在10個左右。這個菜量總體來說是比較合適的。”青島海景花園大酒店總經(jīng)理助理王國偉告訴記者，現(xiàn)在顧客們已經(jīng)能夠比較自覺地踐行文明餐桌行動，“在年夜飯選擇上，顧客們選擇吃得好一點，用餐標(biāo)準(zhǔn)提高一些，但絕對不會浪費。”除了中餐廳，海景花園大酒店還在自助西餐廳持續(xù)開展光盤獎勵活動，凡餐后光盤者每位獎勵20元，引導(dǎo)消費者自覺踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。

與此同時，春節(jié)假期期間，青島各區(qū)市也紛紛開展形式多樣的活動，號召廣大市民和餐飲企業(yè)從自身做起，不鋪張、不浪費，按需點、勤打包，培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣。市南區(qū)在各大商超開展了“文明健康，公筷用餐”主題活動。商超內(nèi)各餐飲企業(yè)在餐廳內(nèi)擺放和張貼“反對浪費、崇尚節(jié)約”“光盤行動”等提示桌牌和海報。結(jié)合疫情防控需要，要求商超內(nèi)的餐飲企業(yè)為消費者提供公勺公筷，倡導(dǎo)文明用餐。此外，組織商超利用LED屏幕播放與文明餐桌有關(guān)的宣傳內(nèi)容，營造商超餐飲店鋪文明用餐的良好氛圍。