原標題：文明餐飲成青島 節日新“食”尚

來源：青島日報

□青島日報/觀海新聞記者 楊琪琪

本報2月5日訊 春節假期，青島城市街頭處處洋溢著新年喜慶祥和的氛圍。記者在走訪時發現，青島各大商超、餐館飯店生意火爆。在倡樹文明就餐風尚方面，市民積極踐行文明餐桌理念，菜品點得“恰到好處”，剩菜打包帶回家，做到節約用餐。勤儉節約這一傳統美德在青島已蔚然成風，對于大多數市民而言，“光盤行動”不僅是一句口號，更成為一種生活態度。

準備一桌豐盛的年夜飯，是不少家庭新年日程表中最為重要的環節，而隨著生活品質的提升，到飯店聚餐也成為不少家庭的新選擇。“我們中餐廳的30余個包間春節前就已被全部預定。每個包間可以容納約8名顧客，按照不同套餐標準，熱菜菜量一般控制在10個左右。這個菜量總體來說是比較合適的。”青島海景花園大酒店總經理助理王國偉告訴記者，現在顧客們已經能夠比較自覺地踐行文明餐桌行動，“在年夜飯選擇上，顧客們選擇吃得好一點，用餐標準提高一些，但絕對不會浪費。”除了中餐廳，海景花園大酒店還在自助西餐廳持續開展光盤獎勵活動，凡餐后光盤者每位獎勵20元，引導消費者自覺踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。

與此同時，春節假期期間，青島各區市也紛紛開展形式多樣的活動，號召廣大市民和餐飲企業從自身做起，不鋪張、不浪費，按需點、勤打包，培養文明用餐習慣。市南區在各大商超開展了“文明健康，公筷用餐”主題活動。商超內各餐飲企業在餐廳內擺放和張貼“反對浪費、崇尚節約”“光盤行動”等提示桌牌和海報。結合疫情防控需要，要求商超內的餐飲企業為消費者提供公勺公筷，倡導文明用餐。此外，組織商超利用LED屏幕播放與文明餐桌有關的宣傳內容，營造商超餐飲店鋪文明用餐的良好氛圍。

[責任編輯：楊凡、汪洋]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。