原標題：“碼上吃蝦”！濱州鹽田蝦產業延鏈銷售有了新模式

來源：大眾報業·經濟導報

記者 王鈺

8月7日，2022年濱州對蝦開捕節暨“碼上吃蝦”供應鏈上線儀式在北海經濟開發區脊嶺島正式啟動。

在活動現場，市政府副秘書長劉振勇、濱州北海經濟開發區黨工委副書記、管委會主任張博共同為“碼上吃蝦”供應鏈上線Logo揭牌。并舉行了對蝦產業延鏈銷售新模式現場項目簽約儀式，“碼上吃蝦”供應鏈管理團隊代表與渤海水產股份有限公司、山東省友發水產有限公司簽署鹽田蝦產品供應合同，同時，與授權銷售門店代表就鹽田蝦城市社區銷售鏈供應進行簽約。

據了解，對蝦作為濱州漁業的主導產業，養殖總面積達到80萬畝，2021年，濱州對蝦產量突破12萬噸，占山東省總產量的65%以上，并獲得了“濱州對蝦”國家地理標志認證。在濱州對蝦養殖體系中，鹽田蝦作為濱州對蝦養殖的一大特色，具有肉質緊實、細膩滑嫩、Q彈十足的特點，其產量也是最具規模，占比可達全市對蝦總產量的70%以上。

今年以來，濱州市海洋發展漁業局、濱州市漁業協會多舉措發力，進一步延伸產業鏈條，著力提升濱州鹽田蝦品牌影響力，發起了“海上濱州·零售升級”招募活動，開發了“碼上吃蝦”微信小程序，面向市城區零售門店招募了優質的產地合伙人，授牌鹽田蝦特許經營店，以鏈促銷，為消費者提供安全放心可追溯的高品質水產品，搭建起一條線上線下聯合運營的“鏈式新零售”流通供應方式。在該銷售模式下，鹽田蝦采用密封、充氧、低溫配送的方式，實現10-12小時鮮活品質，有效保障消費者能品鑒健康、新鮮的美食，進一步擦亮“中國生態鹽田蝦之鄉”這張產業名片。目前，“碼上吃蝦”供應鏈已招募優質銷售門店25家。

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