原標(biāo)題：在哈爾濱中央大街?jǐn)[攤賣炸串遭禁，網(wǎng)紅博主回應(yīng)

來源：九派新聞

原標(biāo)題：在哈爾濱中央大街?jǐn)[攤賣炸串遭禁，網(wǎng)紅博主回應(yīng)

來源：九派新聞

日前，在哈爾濱中央大街?jǐn)[攤賣炸串的博主“東北老嫂子”發(fā)布道歉視頻，稱自己不該沖動(dòng)。

他真名為胡學(xué)棟，此前叫孫小胖炸串，曾于1月3日發(fā)視頻講述自己花高價(jià)把餐車從家鄉(xiāng)盤錦運(yùn)到哈爾濱，在中央大街?jǐn)[攤一天就遭禁止。他在視頻中質(zhì)問，為何別的攤販能擺他不能，“希望中央大街一視同仁”。

接受采訪時(shí)，胡學(xué)棟稱自己也是受害者。另一個(gè)網(wǎng)紅邀他去哈爾濱炸串，還提供店門口的場(chǎng)地給他擺攤，聲稱沒問題。擺攤被禁后，對(duì)方還邀其一起發(fā)布上述視頻，結(jié)果爽約。

“后來我了解到，他因外擺和中央大街管理處有過摩擦，我才意識(shí)我被當(dāng)槍使。”他解釋，網(wǎng)友攻擊性的語句讓他委屈，由于害怕別人指點(diǎn)的眼神，害怕被認(rèn)為是抹黑哈爾濱的罪人，現(xiàn)在不敢出門。

道歉視頻。圖/視頻截圖

“我沒有想給哈爾濱人添麻煩的意思，我也沒有抹黑哈爾濱。”胡學(xué)棟說，他十五六歲就開始擺攤，炸串已有三年，今年9月因被美食博主拍攝，突然走紅。他原本計(jì)劃從盤錦一路巡炸到南京，經(jīng)此風(fēng)波，他決定停止巡炸。將來在遼寧開一家小店，做好品質(zhì)，招待全國(guó)游客。

【1】受邀到哈爾濱擺攤，感覺被當(dāng)槍使

九派新聞：整件事經(jīng)過請(qǐng)講一下。

胡學(xué)棟：一位19萬粉絲的網(wǎng)紅邀我去哈爾濱擺攤炸串。我們算網(wǎng)友，對(duì)方在哈爾濱中央大街附近開了間店鋪，同樣賣炸串，他讓我直接在他店門口擺。我問他確定能擺嗎，他說沒問題，他家店鋪夏天就是在門口擺的。他還表示一直在溝通，了解相關(guān)規(guī)定、證件，我特意等他回復(fù)等了半個(gè)月，得到確定答復(fù)，我才動(dòng)身前往哈爾濱。

九派新聞：你幾號(hào)開始擺攤的？

胡學(xué)棟：12月30日正式擺攤。只擺了一天，有關(guān)部門就讓把擺攤車收起來。這里我要解釋一下，沒有把我的車收走，我們是自己收起來的。后來，我了解到可能是需要外擺的文件。不讓擺之后，我就搬到了邀請(qǐng)人的店里。

九派新聞：那你是怎么看這件事呢？

胡學(xué)棟：蠻委屈的。我得到的消息就是這里能擺，結(jié)果我花了高價(jià)錢把車運(yùn)過來，10多號(hào)員工都坐車過來，結(jié)果不能擺。

我一共發(fā)兩個(gè)視頻。其中一個(gè)是邀請(qǐng)者讓我發(fā)的，他帶我去中央大街轉(zhuǎn)悠，告訴我別家都可以擺，不讓擺就是欺負(fù)人，他還說夏天時(shí)，他家店鋪的炸串也放到外面來擺，沒什么問題。“希望中央大街一視同仁”的視頻，說好了我倆一起發(fā)，結(jié)果我發(fā)了后遭受網(wǎng)暴，他就不發(fā)了。后來我了解到，他因外擺和中央大街管理處有過摩擦，我才意識(shí)我被當(dāng)槍使。

道歉信。圖/視頻截圖

【2】我也是受害者，被網(wǎng)暴恐嚇很委屈

九派新聞：你清楚別人為什么能擺攤嗎？

胡學(xué)棟：網(wǎng)友罵我的意思是，中央大街都是格瓦斯、馬迭爾這些當(dāng)?shù)乩掀放疲乙粋€(gè)賣炸串的路邊攤憑什么跟大品牌比。我想澄清一下，我沒有針對(duì)這些大品牌的意思。

我擺攤的地方并不是中央大街主街，是旁邊岔路口的紅磚街。這條街上有很多擺攤賣肉串、冰糖葫蘆、烤面筋的，我沒弄明白為什么他們可以擺，心里就委屈這件事兒。

九派新聞：輿論都在抨擊你，你怎么想？

胡學(xué)棟：我為我的錯(cuò)誤買單，我道歉。這兩天，我也遭受網(wǎng)暴和恐嚇，甚至還有人模仿我去各個(gè)直播間罵哈爾濱人，導(dǎo)致別人更加網(wǎng)暴我。我收集了證據(jù)，會(huì)起訴這個(gè)模仿者。

九派新聞：你還在哈爾濱嗎？

胡學(xué)棟：我擔(dān)心自己的人身安全，已離開哈爾濱，回遼寧了。餐車、員工都還在哈爾濱。我現(xiàn)在心理壓力特別大，都不敢出門，出門都戴帽子、口罩。

我怕別人誤解我，認(rèn)為我是抹黑哈爾濱的罪人、給哈爾濱添亂，我怕別人指指點(diǎn)點(diǎn)的眼神。我也是受害者，沒有抹黑哈爾濱的意思，希望不要再攻擊了。

九派新聞：網(wǎng)友反應(yīng)你家炸串的衛(wèi)生問題，你怎么看？

胡學(xué)棟：衛(wèi)生問題我承認(rèn)。有員工沒戴衛(wèi)生手套，我已經(jīng)加強(qiáng)培訓(xùn)。但那些掉在地上的串兒，我保證我家絕對(duì)是丟掉不要的。人多的時(shí)候隊(duì)伍排三四十人，等待時(shí)間都要一兩個(gè)小時(shí)，串掉地上真是因?yàn)樘α耍矝]來得及撿起扔掉。

九派新聞：還有說你家漲價(jià)變貴了？

胡學(xué)棟：炸串價(jià)格有變化是因?yàn)槊總€(gè)城市物價(jià)不一樣。比如茄子，在我們?nèi)⑺木€小城市就是兩塊錢一斤，到哈爾濱、沈陽可能就得四五塊一斤。我們也是出門做生意的，員工那么多人拖家?guī)Э谠谕猓际切枰獟赍X的。

【3】十五六歲輟學(xué)賣炸串，性格開朗意外走紅

九派新聞：最初是怎么想到擺攤賣炸串的呢？

胡學(xué)棟：我十五六歲就輟學(xué)，小學(xué)畢業(yè)后我就開始擺攤，賣過菜，后來賣炸串賣了三年。

今年9月份，我很幸運(yùn)地被一個(gè)美食博主拍到，在網(wǎng)上火了。后來，全國(guó)各地的美食博主都來拍我家的炸串。網(wǎng)友覺得我的炸串價(jià)格便宜，夸我開朗、樂觀，會(huì)給別人帶來快樂。

九派新聞：為什么取名叫“老嫂子”炸串？

胡學(xué)棟：我之前叫孫小胖炸串，火了后大伙覺得我的性格比較中性，有點(diǎn)像女孩，網(wǎng)友就都叫我老嫂子，問我生不生氣，我說不生氣，只要大伙開心就好，所以后來才有這么多粉絲。

九派新聞：什么時(shí)候開始全國(guó)巡炸呢？

胡學(xué)棟：大概是今年11月份開始的。火了之后，關(guān)注者都來盤錦看我，有上海、北京、天津的，因?yàn)榉劢z我們才想巡炸，全國(guó)一路走，讓大家都能看到。

九派新聞：巡炸麻煩嗎？

胡學(xué)棟：炸串的餐車很大，需要找4S店的救援車才能往各地運(yùn)，價(jià)格不菲。到達(dá)一個(gè)地方還得協(xié)調(diào)能擺攤的地方、租操作間處理食材。我每天忙完凌晨三點(diǎn)才能回住處，只能睡四五個(gè)小時(shí)，特別操心。

九派新聞：目前已經(jīng)走了幾站了？

胡學(xué)棟：第一站是沈陽，接下來是鞍山、海城、再到哈爾濱。本來都規(guī)劃好了，在哈爾濱炸完就去長(zhǎng)春、沈陽、南京、青島，結(jié)束后帶著員工去俄羅斯玩一趟，再回家過年。因?yàn)楣枮I這件事，我決定不繼續(xù)巡炸。我才23歲，還太年輕，經(jīng)驗(yàn)和閱歷也不夠，易受騙，且巡炸需要溝通的突發(fā)情況太多，我處理不了。

九派新聞：還會(huì)繼續(xù)炸串嗎？

胡學(xué)棟：現(xiàn)在決定停業(yè)整頓，但我還想在哈爾濱炸串，可能去找其他的地點(diǎn)。我不想讓哈爾濱的客人誤解，說我們突然這么走了。等這趟結(jié)束，我想回沈陽開一家小店，做好品質(zhì)，招待好每個(gè)客人。

（來源：九派新聞）

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