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青島市出臺中小學生營養就餐《校長十條》

來源:山東教育報

作者:孫軍

2024-03-04 10:12:03

原標題:青島市出臺中小學生營養就餐《校長十條》

來源:山東教育報

原標題:青島市出臺中小學生營養就餐《校長十條》

來源:山東教育報

本報訊 (中國教育報記者 孫軍)日前,青島市教育局出臺《中小學校長配餐(食堂)管理十條措施》(以下簡稱《校長十條》),闡明校長在配餐(食堂)日常管理工作中需要達到的工作標準、工作方法和工作路徑,進一步提升學校食品安全與營養健康工作體系的科學性和有效性,讓中小學生在“舌尖上的校園”吃得更好、更安心。

據了解,該市從2014年起連續10年將中小學標準化食堂建設納入市政府十件民生實事。10年里,市、區兩級財政投入18.3億元。截至目前,全市共建設中小學校食堂1146個,中小學食堂覆蓋率達95.8%,在校就餐學生95萬名,學校食堂自營率達99.8%。此次出臺的《校長十條》中有三項內容創新:一是首次提出,學校膳食委員會中家長占比應大于學校人員占比,讓家長更多地參與到學校的監督管理中;二是提出全員參與監督模式,即校長要牽頭打造一支以食品安全總監、食品安全員和專(兼)職營養師為骨干力量,中層干部、班主任、校醫、教職工、家長代表、配餐(食堂)從業人員等共同參與的校內監督隊伍,營造校內監督良好氛圍;三是提出食育文化特色發展,即賦予食堂育人功能,積極探索食育文化特色發展,立足學校教育文脈和資源優勢創立食育文化品牌,拓展課程資源。

“校長是學校食品安全與營養健康工作的第一責任人,是貫徹落實學校主體責任的總負責人。” 青島市教育后勤服務保障中心主任李鵬表示,措施的核心內容簡潔明了地概括了學校配餐(食堂)管理的主要內容,朗朗上口,易記易懂,可作為校長落實主體責任的“口袋書”“掌中寶”,方便其提綱挈領地開展工作。

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