原標(biāo)題：引來(lái)新業(yè)態(tài)打造新亮點(diǎn),威海夜經(jīng)濟(jì)“加盞燈”

來(lái)源：齊魯晚報(bào)

原標(biāo)題：引來(lái)新業(yè)態(tài)打造新亮點(diǎn),威海夜經(jīng)濟(jì)“加盞燈”

來(lái)源：齊魯晚報(bào)

從3月22日起,知名便利店品牌7-ELEVEn已經(jīng)在威海新開(kāi)11家門(mén)店。作為知名便利店,兩月連開(kāi)11家的速度不可謂不快,但相比威海近兩年的名氣與熱度,作為7-ELEVEn煙威區(qū)域城市總經(jīng)理的魯江虎還是覺(jué)得“慢了”。

據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年威海全年游客接待量超5600萬(wàn)人次,相當(dāng)于一年涌入了威海人口近20倍的游客。在城市火“出圈”的同時(shí),各種城市業(yè)態(tài)也隨之更加繁榮斑斕,不少知名品牌紛紛布局搶灘,看好2024年的威海商業(yè)潛力和消費(fèi)活力。

李孟霏 王震 威海報(bào)道

便利店引來(lái)市民打卡

隨著“叮”的一聲,撕開(kāi)便當(dāng)上的封膜,熱氣伴著飯菜香撲面而來(lái),舌尖味蕾盡是人間煙火氣息。

18日晚上10點(diǎn),在威海高區(qū)神道口附近的一家7-ELEVEn便利店,市民小王正在購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天的鮮食。店面不大卻徹夜不眠,貨架不多卻一應(yīng)俱全,便利店有其自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

“川味雞絲涼面、麻辣小龍蝦面、福建炒飯,這些都是我喜歡吃的。”記者詢問(wèn)當(dāng)天值班的店員,他告訴記者,作為一家3月底才開(kāi)業(yè)的店面,這家店一天的人流量遠(yuǎn)超預(yù)期。近來(lái)威海不少年輕人將“打卡”開(kāi)業(yè)不久的7-ELEVEn看成一種時(shí)尚。

據(jù)記者了解,3月22日,知名便利店品牌7-ELEVEn在威海首批門(mén)店開(kāi)業(yè),而且是7家門(mén)店同時(shí)開(kāi)業(yè)；4月3日威海第二批7-ELEVEn門(mén)店開(kāi)業(yè),這次一共3家新店——威海富豪國(guó)際店、威海龍海國(guó)際店、威海酷艇小鎮(zhèn)店；4月29日威海半月灣店開(kāi)業(yè)。

“我們首開(kāi)的7家門(mén)店的加盟店主都在準(zhǔn)備開(kāi)第二家門(mén)店,”4月16日,7-ELEVEn煙威區(qū)域城市總經(jīng)理魯江虎說(shuō),隨著3月底威海七家門(mén)店同開(kāi),他們的經(jīng)營(yíng)便如這個(gè)春天一樣,生機(jī)勃發(fā)。僅僅過(guò)了一個(gè)月,這七家門(mén)店的加盟店主都提出了開(kāi)分店的需求,同時(shí)其他的加盟商也在陸續(xù)找他洽談,“出乎意料又在意料之中”。

“我們的主打特色是24小時(shí)營(yíng)業(yè),日配鮮食、同城同價(jià)、活動(dòng)豐富,”魯江虎說(shuō),“在入駐之前,我們來(lái)威海考察了半年之久。我們是綜合考慮很多方面的,當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)環(huán)境、人均收入、城市屬性以及與我們周邊城市的距離等等,威海相對(duì)來(lái)說(shuō)是個(gè)非常有活力的城市,這點(diǎn)也是我們最看中的。”

作為行業(yè)領(lǐng)頭羊,7-ELEVEn的落地能讓當(dāng)?shù)厥忻窈屯鈦?lái)游客便捷直觀地感受到品牌零售業(yè)態(tài)。在威海新威路上的一家名為“可好”的便利店,同樣受到年輕人的追捧。店主是萊西人,她獨(dú)自經(jīng)營(yíng)這家便利店,“24小時(shí)的店面就是累,但我還是覺(jué)得這份工作好。威海這兩年的訂單挺多,最重要的是這邊城市干凈,有活力,人的素質(zhì)高,我還是喜歡在這邊工作。”

記者從威海市行政審批服務(wù)局了解到,2023年底,威海市登記在冊(cè)的零售業(yè)市場(chǎng)主體為136286戶,僅2023年至今就增加482家,這其中近八成的店面營(yíng)業(yè)時(shí)間超過(guò)晚上八點(diǎn)半。

點(diǎn)亮夜經(jīng)濟(jì),威海正發(fā)力

便利店是城市高效運(yùn)轉(zhuǎn)的毛細(xì)血管,便利店的數(shù)量和密度,折射著一座城市的活力和經(jīng)濟(jì)繁榮。7-ELEVEn在威海開(kāi)店以來(lái),不僅有效提高了廣大市民的消費(fèi)便利和生活品質(zhì),還有力激活了夜間經(jīng)濟(jì)活力。

除了點(diǎn)亮“夜威海”的便利店,晚上出攤兒的夜市經(jīng)濟(jì)也在升溫。近日,備受矚目的威海市東城路夜市在歷經(jīng)兩年多的升級(jí)改造后,正式迎來(lái)回歸。在改造過(guò)程中,威海市相關(guān)部門(mén)聚焦特色培育、硬件設(shè)施、管理服務(wù)等領(lǐng)域進(jìn)行提質(zhì)增色。在特色培育方面,夜市引入了多個(gè)特色餐飲品牌,在硬件設(shè)施方面,夜市進(jìn)行了全面升級(jí)。80輛房式餐車、90輛花車按統(tǒng)一規(guī)格制作,既風(fēng)格劃一又各具特色,為夜市增添了一道亮麗的風(fēng)景線。夜市的營(yíng)業(yè)時(shí)間定為每天17:30至次日凌晨2:00。

24日下午,在東城路夜市西側(cè)的一家海鮮商店,店主王曉霞正在忙活,備戰(zhàn)夜市首秀。作為地道的威海人,她對(duì)夜市有一種獨(dú)特的情結(jié),“可以說(shuō)東城路夜市伴隨著我的童年和青年時(shí)光。我去年盤(pán)了一個(gè)店,出售海鮮和韓國(guó)商品,雖然店面不大,但是我信心十足,看好夜市的前景和威海文旅的前景。”

記者從威海市住建局獲悉,截止到2023年底,威海市中心城區(qū)有夜市28個(gè)。在如何讓夜市經(jīng)營(yíng)時(shí)間更有彈性、更人性化,微店經(jīng)濟(jì)如何與精致城市之間產(chǎn)生新的鏈接方面,當(dāng)?shù)卣块T(mén)下了不少功夫。

2023年1月20日,威海市研究出臺(tái)《威海市2023年促消費(fèi)政策措施》,共計(jì)21條,涵蓋商貿(mào)流通、文化旅游、餐飲娛樂(lè)、政府采購(gòu)、金融等方面。其中,對(duì)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的商店、餐飲店,每個(gè)門(mén)店給予不超過(guò)5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)；安排20萬(wàn)元,支持企業(yè)發(fā)展直播電商,通過(guò)支持首店首發(fā)首秀首展,打造商旅文體、吃住行娛深度融合的消費(fèi)新場(chǎng)景,促進(jìn)商貿(mào)流通繁榮發(fā)展。“目前,在威高廣場(chǎng)一樓的Tims天好咖啡便是一個(gè)成功的案例。”威海市商務(wù)局流通科一位工作人員介紹。

4月15日,記者從威海市商務(wù)局獲悉,今年威海還將建設(shè)改造5處物流配送中心、30處城鄉(xiāng)便利店和生鮮超市,可滿足周邊50余萬(wàn)居民的消費(fèi)需求。截至3月底,榮成市、高區(qū)、臨港區(qū)等區(qū)市已完成4處城鄉(xiāng)便利店和生鮮超市建設(shè)改造。近年來(lái),威海市加快推動(dòng)縣域配送中心建設(shè)、城鄉(xiāng)便利店和生鮮超市建設(shè),城鄉(xiāng)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)施、功能業(yè)態(tài)、市場(chǎng)主體、消費(fèi)環(huán)境、安全水平等得到改造升級(jí),綜合服務(wù)能力進(jìn)一步提升。

要豐富夜經(jīng)濟(jì)

就要增加夜游豐富性

便利店已不是一個(gè)新鮮詞,如何讓它以全新的姿態(tài)持續(xù)溫暖融入人們的生活,讓它和其他夜間經(jīng)濟(jì)一樣“不打烊”,還需要一份獨(dú)特的商業(yè)模式和政策關(guān)懷。

山東大學(xué)威海市場(chǎng)營(yíng)銷中心執(zhí)行主任蔣守芬博士說(shuō)。在他看來(lái),便利店屬于夜間經(jīng)濟(jì)的一部分,但夜經(jīng)濟(jì)絕對(duì)不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吃喝玩樂(lè),更需要當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民的參與和互動(dòng),“夜經(jīng)濟(jì)本質(zhì)是對(duì)白天經(jīng)濟(jì)的一種延伸,已成為解決就業(yè)的一個(gè)重要途經(jīng)。小微經(jīng)濟(jì)、夜間經(jīng)濟(jì)很大程度上提振了威海的就業(yè)。”

山東大學(xué)(威海)商學(xué)院旅游管理系副教授、山東大學(xué)威海旅游規(guī)劃研究院院長(zhǎng)朱峰博士則認(rèn)為,對(duì)于一個(gè)旅游城市來(lái)說(shuō),要豐富夜經(jīng)濟(jì)就要增加夜間的游玩豐富性、文化性、內(nèi)涵性,不僅僅是“逛夜市”。“我認(rèn)為哪怕是走進(jìn)社區(qū)的活動(dòng),跟社區(qū)市民進(jìn)行一些文化方面的互動(dòng)都是可以的,此外城市的海上夜游項(xiàng)目,在威海也是適合的。”朱峰說(shuō),“比如其他省的24小時(shí)服務(wù)意識(shí)就值得借鑒,有24小時(shí)博物館、圖書(shū)館,其智能化、智慧化、自助的方式都值得學(xué)習(xí)。”

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