原標(biāo)題：濱州打造全鏈條糧食應(yīng)急保障模式

來(lái)源：濱州日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：濱州打造全鏈條糧食應(yīng)急保障模式

來(lái)源：濱州日?qǐng)?bào)

近年來(lái)，濱州全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，統(tǒng)籌整合本地倉(cāng)儲(chǔ)、加工、配送、供應(yīng)等資源，建立健全源頭保障、儲(chǔ)備供應(yīng)、應(yīng)急加工、網(wǎng)點(diǎn)配送“四大體系”，全面打造全鏈條糧食應(yīng)急保障模式，為保障國(guó)家糧食安全提供有力支撐。

建立源頭保障體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)動(dòng)

濱州全市糧食種植面積880萬(wàn)畝，建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田508萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)385萬(wàn)噸，人均糧食產(chǎn)量960公斤，是山東省平均水平的1.7倍，其中小麥產(chǎn)量188萬(wàn)噸，可滿(mǎn)足全市人口兩年半口糧需求。發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植270萬(wàn)畝，種植自主繁育的“裕田麥126”等優(yōu)質(zhì)小麥，創(chuàng)新實(shí)施“五統(tǒng)一”“三免一加”優(yōu)惠政策，實(shí)現(xiàn)小麥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化，保證優(yōu)質(zhì)原糧充足自給、質(zhì)量穩(wěn)定。

濱州建立糧食收購(gòu)政府信用保證基金市場(chǎng)化收購(gòu)模式，下設(shè)260余個(gè)固定收糧網(wǎng)點(diǎn)，對(duì)訂單種植優(yōu)質(zhì)麥加價(jià)15%收購(gòu)，分品種“專(zhuān)倉(cāng)”存儲(chǔ)，盤(pán)活國(guó)有閑置倉(cāng)容29.5萬(wàn)噸，徹底改變過(guò)去小麥混存現(xiàn)象，滿(mǎn)足應(yīng)急加工企業(yè)多元化生產(chǎn)需求。2023年，濱州擴(kuò)大市級(jí)政府信用保證基金規(guī)模至1億元，已累計(jì)發(fā)放專(zhuān)項(xiàng)信貸24億元，市場(chǎng)化收購(gòu)優(yōu)質(zhì)糧食129.86萬(wàn)噸，總體效益達(dá)13.65億元。

完善儲(chǔ)備供應(yīng)體系，實(shí)現(xiàn)平急結(jié)合

為提升應(yīng)急儲(chǔ)備能力，濱州地方原糧儲(chǔ)備可滿(mǎn)足全市6個(gè)月以上消費(fèi)需求，成品糧（面粉）、成品油（食用油）儲(chǔ)備可滿(mǎn)足全市15天以上的消費(fèi)需求。投資1.2億元建設(shè)的黃河流域省級(jí)區(qū)域性糧食安全應(yīng)急保障基地，計(jì)劃于9月中旬全部完工，可達(dá)到1.5萬(wàn)噸應(yīng)急成品糧油存儲(chǔ)能力，實(shí)現(xiàn)平時(shí)服務(wù)、急時(shí)保供、戰(zhàn)時(shí)應(yīng)急。

濱州積極開(kāi)展糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)提升行動(dòng)，累計(jì)改造提升政策性糧食儲(chǔ)備庫(kù)16.1萬(wàn)噸，新增政策性倉(cāng)容20萬(wàn)噸，國(guó)有倉(cāng)容達(dá)到100萬(wàn)噸，社會(huì)總倉(cāng)容300萬(wàn)噸，確保存得下、儲(chǔ)得好。大力開(kāi)展糧食產(chǎn)后“一條龍”服務(wù)，濱州建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心15處，針對(duì)強(qiáng)降雨和連陰天糧食潮濕、集中晾曬不便等情況，安排專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，出臺(tái)糧食烘干補(bǔ)貼政策，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)規(guī)范儲(chǔ)糧，共推廣農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧示范倉(cāng)7.2萬(wàn)個(gè)，助力糧食干燥入庫(kù)、顆粒歸倉(cāng)，助農(nóng)增收900余萬(wàn)元。

強(qiáng)化應(yīng)急加工體系，實(shí)現(xiàn)多元供給

濱州持續(xù)升級(jí)加工裝備，增加產(chǎn)品品類(lèi)。中裕食品等應(yīng)急保障企業(yè)不斷加大科技資金投入力度，引入德國(guó)、瑞士等面粉加工裝備，引進(jìn)日本、意大利等智能化掛面加工生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”，年處理優(yōu)質(zhì)小麥120萬(wàn)噸，年產(chǎn)面粉50萬(wàn)噸、掛面42萬(wàn)噸、谷朊粉11萬(wàn)噸、速凍食品2萬(wàn)噸、烘焙食品2萬(wàn)噸，滿(mǎn)足多元化應(yīng)急保障需求。

同時(shí)，持續(xù)提升加工轉(zhuǎn)化量，穩(wěn)定成品糧庫(kù)存。目前，全市加工企業(yè)小麥粉庫(kù)存保持在3萬(wàn)噸以上，小麥日加工能力達(dá)1.34萬(wàn)噸，小麥粉日產(chǎn)量0.94萬(wàn)噸，一天加工量可滿(mǎn)足全市供應(yīng)10天以上。全市加工企業(yè)食用油庫(kù)存2.47萬(wàn)噸以上，食用油加工企業(yè)日處理油料和精煉油脂能力2.67萬(wàn)噸，油脂日產(chǎn)量3200噸，一天加工量可滿(mǎn)足全市供應(yīng)30天以上。

此外，濱州持續(xù)擴(kuò)建智慧廚房，提升“熟食”供應(yīng)能力。新建3處智慧中央大廚房，生產(chǎn)速凍類(lèi)、烘焙類(lèi)、肉制品等系列產(chǎn)品，日供應(yīng)3萬(wàn)人份，年產(chǎn)能22.7萬(wàn)噸，涵蓋即烹、即熱、即食、即配食品及面制品5大類(lèi)152個(gè)品種，形成“原料-加工-配送-終端”一體化供應(yīng)鏈模式。

擴(kuò)大供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋面。濱州在保證每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建有1個(gè)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，在每個(gè)社區(qū)建設(shè)1-2處麥便利超市，采用統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)“三統(tǒng)一”管理模式，滿(mǎn)足成品糧的初加工產(chǎn)品（米面油）、半成品（速凍食品）、熟制品（包子、油條等主食）以及肉蛋菜等多層次需求。截至目前，主城區(qū)已累計(jì)改造198個(gè)便利店，每處網(wǎng)點(diǎn)保障能力可達(dá)1噸面粉、0.5噸食用油，構(gòu)建起市民家門(mén)口的社區(qū)精品生鮮超市。為健全應(yīng)急配送快速反應(yīng)機(jī)制，全市配備“智能分揀+冷鏈物流”，擁有6.8萬(wàn)平方米生鮮百貨分揀倉(cāng)庫(kù)，1000余輛冷鏈運(yùn)輸車(chē)日配送能力超200噸，供貨周期不超過(guò)12個(gè)小時(shí)。

濱州全面構(gòu)建“內(nèi)外聯(lián)通”多式聯(lián)運(yùn)模式，依托德龍煙鐵路濱州站、山東港口濱州港等物流樞紐，增強(qiáng)鐵路、水運(yùn)散糧及食品發(fā)運(yùn)和接卸能力。與中鐵快運(yùn)、中通快遞、德邦物流等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，配備大型運(yùn)輸車(chē)、冷鏈物流專(zhuān)用車(chē)100余輛，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)能力5萬(wàn)噸，年冷鏈物流能力20萬(wàn)噸。

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