原標題：威海：開展特色產業(yè)振興工程，助力食品產業(yè)管理

來源：大眾報業(yè)·齊魯壹點

原標題：威海：開展特色產業(yè)振興工程，助力食品產業(yè)管理

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秦聰聰

11月22日，山東省衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會，介紹山東建設國家食品安全與營養(yǎng)健康合試驗區(qū)有關情況。

威海市衛(wèi)生健康委員會黨組成員、副主任王建偉介紹，在綜合試驗區(qū)建設中，威海市聚焦提升居民營養(yǎng)健康獲得感和推動新質生產力總目標，創(chuàng)新開展特色產業(yè)振興工程，在優(yōu)化備案管理、堅持數(shù)字賦能、助推特色產業(yè)升級上持續(xù)發(fā)力，為全市食品產業(yè)健康發(fā)展注入新生動力。

在食品安全標準方面，堅持備案規(guī)范化。邀請省、市兩級專家充分研究論證，制定食品安全企業(yè)標準備案管理措施規(guī)范，形成“專家指導、企業(yè)自律、部門協(xié)同、上下聯(lián)動、信用約束”服務體系，不斷規(guī)范標準備案管理工作。從高校、科研機構、檢驗機構等單位遴選專業(yè)人員，每年對不低于30%的已備案材料隨機抽樣，進行復核、評價、指導和修正，幫助企業(yè)有效防控相關風險。堅持評價多元化。日常持續(xù)收集食品安全標準執(zhí)行中的問題和意見建議，自主開展動物性水產制品專項跟蹤評價，對威海食品生產企業(yè)開展預包裝食品中致病菌限量等食品安全國家標準的跟蹤評價和現(xiàn)場調研工作，實現(xiàn)常態(tài)評價、專項跟蹤評價和協(xié)同評價統(tǒng)籌推進、整體發(fā)力。堅持服務優(yōu)質化。抓好“一網(wǎng)通辦”、“不見面受理”、“紙質材料零提交”，實現(xiàn)“即收即辦”，以備案服務快節(jié)奏，助推企業(yè)發(fā)展高效益。與市場監(jiān)管部門聯(lián)合開展現(xiàn)場調研、食品安全標準培訓，編制食品標準備案辦事指南和宣傳手冊，指導企業(yè)高效完成企業(yè)標準編制、公開及備案工作，更快形成生產能力。

在數(shù)字標簽推廣應用方面，在全省率先啟動數(shù)字標簽推廣應用工作，通過信息化手段解決傳統(tǒng)食品標簽存在的問題。廣泛開展市場調研，實地走訪了解企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀和對開展此項工作的態(tài)度和期望，動員優(yōu)質食品生產企業(yè)在新產品新標簽中推廣應用數(shù)字標簽。舉辦推廣應用培訓班，為企業(yè)全面做好此項工作提供技術支持。通過跟蹤評估，幫助企業(yè)解決推廣應用中遇到的問題，同時滿足廣大消費者的合理訴求。目前，全市有13家企業(yè)、21款產品正在參與預包裝食品數(shù)字標簽推廣應用工作，相關產品走進商場超市和各大平臺直播間，受到消費者的認可和支持，為全省大范圍推廣此項工作提供實踐參考。

在特色產業(yè)發(fā)展方面，威海市是全國最大西洋參主產地，市委、市政府高度重視該產業(yè)發(fā)展，通過積極爭取，2020年12月，威海成為西洋參食藥物質管理全國唯一試點市。2023年11月，西洋參成功列入國家食藥物質目錄。一是堅持橫向聯(lián)合。市衛(wèi)生健康委牽頭，與市場監(jiān)管、農業(yè)農村等部門建立聯(lián)合機制，多方發(fā)力摸清摸透西洋參產業(yè)發(fā)展底數(shù)，從自然條件、技術、品質和規(guī)格等方面分析評估產業(yè)優(yōu)勢，分工合作、整體推進，推動產業(yè)升級再上新臺階。二是突出縱向聯(lián)動。西洋參成功列入食藥物質目錄后，威海市以西洋參主產區(qū)文登為核心區(qū)域，充分發(fā)揮國家和省級“指導力”、市級上下溝通“協(xié)調力”、區(qū)級產業(yè)發(fā)展“內驅力”，助推西洋參產品和市場全鏈條延伸，形成西洋參酒、花蜜、飲料等產品集群，產業(yè)規(guī)模和影響力進一步擴大。三是注重深度聯(lián)手。市科技、自然資源、農業(yè)農村等部門聯(lián)合行動，整合園林地等其他農用地資源，推動西洋參種植業(yè)集約化發(fā)展；依托山東省西洋參工程技術研究中心等創(chuàng)新平臺，加快發(fā)展以西洋參活性成分提取物為基礎的高附加值深加工產品及中醫(yī)藥功能性食品開發(fā)，推動西洋參產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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