原標(biāo)題：5種菜品均價(jià)微漲濟(jì)南新年蔬菜量足價(jià)穩(wěn)

來源：濟(jì)南時報(bào)

原標(biāo)題：5種菜品均價(jià)微漲濟(jì)南新年蔬菜量足價(jià)穩(wěn)

來源：濟(jì)南時報(bào)

2025年開年“菜籃子”是否供應(yīng)充足？蔬菜價(jià)格是否平穩(wěn)？新黃河記者1月3日走訪濟(jì)南匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場采訪了解到，在統(tǒng)的28種蔬菜均價(jià)為2.61元/500克，整體上5漲5降18平，其中西紅柿價(jià)格環(huán)比上漲25%，成為本周內(nèi)漲幅最大的蔬菜。此外，本周市場蔬菜入場量近8000噸，市場供應(yīng)量和價(jià)格都保持穩(wěn)定。

本周菜價(jià)雖然有元旦佳節(jié)的影響，個別蔬菜價(jià)格出現(xiàn)起伏，但菜價(jià)整體波動幅度不大。本周價(jià)格上漲的蔬菜分別有西紅柿、萵筍、西葫、韭菜和菜花這5種蔬菜，這些蔬菜價(jià)格平均每500克漲幅在0.22元。其中，西紅柿當(dāng)前均價(jià)為2.2元/500克，較上周環(huán)比上漲25%；西葫均價(jià)為1.5元/500克，較上周上漲12%。

本周價(jià)格下降的蔬菜有蘑菇、南瓜、卷心菜、豆角和白蘿卜這5種蔬菜，降價(jià)菜品平均每500克降幅在0.24元。其中，板栗南瓜均價(jià)為2.5元/500克，較上周環(huán)比下降10%；白蘿卜當(dāng)前均價(jià)為0.75元/500克，較上周均價(jià)0.8元/500克也有明顯下降。冬季蔬菜之王大白菜均價(jià)為0.45元/500克，較上周略有上漲。

與濟(jì)南市場類似，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，2024年12月份，全國菜籃子指數(shù)為122.52，環(huán)比下降1.58個點(diǎn)，同比下降0.8個點(diǎn)。其中，蔬菜價(jià)格基本平穩(wěn)，環(huán)比小幅下降。

2024年12月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)為每千克5.04元，環(huán)比下降1.04%，降幅比上月收窄12.7個百分點(diǎn)，同比上漲1.8%。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶表示，全國蔬菜價(jià)格基本平穩(wěn)、環(huán)比小幅下降，主要是2024年12月冷空氣較弱，天氣條件總體利于蔬菜生產(chǎn)，大白菜、蘿卜、胡蘿卜等大宗蔬菜處于集中上市期，山東、河南、河北、湖南、湖北蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量穩(wěn)步增加，全國蔬菜供應(yīng)充足。

專家表示，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行，主要是因?yàn)殡p節(jié)蔬菜需求旺盛，疊加冬春蔬菜季節(jié)性上漲因素，比如暖棚蔬菜生產(chǎn)成本較露地生產(chǎn)高30%左右，以及南菜北運(yùn)的運(yùn)輸保鮮成本也有所增加。

匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人王先生表示，目前蔬菜產(chǎn)地南移，南菜北運(yùn)，其運(yùn)輸采購等成本提高，同時也拉動該品類價(jià)格集體上漲。隨著氣溫持續(xù)降低，以及春節(jié)因素疊加等，雨雪及霧霾天氣會有所增多，蔬菜價(jià)格開始步入季節(jié)性上漲階段。預(yù)計(jì)，春節(jié)前蔬菜價(jià)格指數(shù)將呈現(xiàn)小幅上升趨勢。

（濟(jì)南時報(bào)·新黃河客戶端記者蘇冉）

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