原標(biāo)題：連年輕人也愛逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了！記者探訪島城智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)

來源：青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞

原標(biāo)題：連年輕人也愛逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了！記者探訪島城智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)

來源：青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞

11日上午，家住嶗山區(qū)麗海花園的許先生來到小區(qū)旁邊的歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，購買午飯食材。許先生告訴記者，這些年，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是除了家和單位之外，他到的次數(shù)最多的地方。市場(chǎng)里的蔬菜品相好，魚、肉新鮮，他已成為幾個(gè)攤位的老主顧，日常生活越來越離不開這里。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜品相好，凈菜率高。

歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)于2020年改造升級(jí)，是我市較早建成的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展正在推動(dòng)社會(huì)生活的方方面面發(fā)生改變，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)也是大勢(shì)所趨。連日來，記者探訪多家智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，新市場(chǎng)不僅保留了傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的人情味，數(shù)字化管理模式更讓老百姓買得舒心、吃得放心。

探訪

果蔬農(nóng)殘現(xiàn)場(chǎng)可檢測(cè)

在歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北門有一塊顯示屏，滾動(dòng)展示著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的信息，各種蔬菜的農(nóng)殘檢測(cè)數(shù)據(jù)，產(chǎn)品價(jià)格，蔬菜、水果、海貨、肉類成交量占比，顧客數(shù)量、客單價(jià)等一目了然。

歡樂大家庭智慧化農(nóng)貿(mào)數(shù)據(jù)中心。

記者來到一處蔬菜攤位，商戶立刻迎上來熱情打招呼，電子秤顯示屏滾動(dòng)播放著蔬菜價(jià)格、溯源信息和商戶的營業(yè)執(zhí)照。記者購買蔬菜后，商戶打出小票和蔬菜一并交付，小票上有二維碼，掃碼可追溯蔬菜產(chǎn)地和流經(jīng)渠道信息。

商戶賣菜心里更加有“數(shù)”。

“我在這里賣了15年蔬菜了。2020年市場(chǎng)改造升級(jí)，這對(duì)買賣雙方都是好事。以前使用普通的電子秤，我們?yōu)榱朔Q重方便，電子秤位置放得比較低，不方便顧客看斤兩信息。現(xiàn)在電子秤帶著大顯示屏，單價(jià)錢數(shù)一目了然，沒有糾紛。而且新系統(tǒng)對(duì)農(nóng)殘要求很嚴(yán)格，倒逼商戶通過正規(guī)渠道進(jìn)菜。為了保證進(jìn)貨品相好，我們每天趕早去批發(fā)市場(chǎng)‘抓貨’，挑貨頭。”經(jīng)營蔬菜攤位的代女士告訴記者。

“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)有51臺(tái)電子秤與管理后臺(tái)連接，稱重物品和價(jià)格信息經(jīng)匯集后直接傳輸?shù)绞袌?chǎng)門口大屏上。系統(tǒng)為每個(gè)商戶、每個(gè)品類都建立了追溯系統(tǒng)，可憑購物小票二維碼查詢蔬菜產(chǎn)地、肉類的屠宰地和免疫檢驗(yàn)合格證。”歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)厲經(jīng)理告訴記者，市場(chǎng)還專門設(shè)立了農(nóng)殘檢測(cè)點(diǎn)，每天檢測(cè)12個(gè)菜類，發(fā)現(xiàn)不合格的立即下架。市民對(duì)蔬菜不放心也可以來檢測(cè)。

數(shù)據(jù)

青年中年占比近五成

位于李滄區(qū)華樓山路的睿星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是2022年改造升級(jí)的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。睿星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁邊有一個(gè)地下停車場(chǎng)，停車方便；從西門進(jìn)入市場(chǎng)，第一家商戶是咖啡店，給市場(chǎng)帶來滿滿的時(shí)尚感。

明碼標(biāo)價(jià)、營業(yè)執(zhí)照信息公示、農(nóng)殘檢測(cè)、產(chǎn)地溯源等是智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的標(biāo)配。睿星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息大屏上有顧客的年齡畫像分析，在市場(chǎng)顧客中，中年人和青年人占比近五成。睿星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張經(jīng)理告訴記者：“智慧農(nóng)貿(mào)對(duì)老年人的購物習(xí)慣影響不大，但是對(duì)帶動(dòng)年輕客流作用顯著。”中午時(shí)段，來農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購食材的多是青年人。

“目前，來市場(chǎng)的老年人和中、青年人客流比例相當(dāng)。每周六、周日及周一、周三、周五客流量較大。每周二和周四附近超市搞活動(dòng)，老年人則會(huì)選擇去超市購物。比如在睿星雞蛋賣4．5元一斤，超市賣4．39元一斤，哪里價(jià)格實(shí)惠，老年人就去哪里購買。”張經(jīng)理表示，從價(jià)格上講，超市集中采購地頭菜，比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶自行批發(fā)，價(jià)格略高，但是品相好，凈菜率高。但若綜合看待價(jià)格和凈菜率，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也有不錯(cuò)的性價(jià)比。

體驗(yàn)

市場(chǎng)更具人間煙火氣

民以食為天，菜市場(chǎng)是千家萬戶的“菜籃子”，也承載著千百商戶的“生計(jì)”。時(shí)令果蔬，當(dāng)季海鮮，剛出鍋的面食熱騰騰地冒氣，烤箱里的雞腿散發(fā)出香味……煙火氣在這里升騰。

“以前買菜喜歡去超市，明碼標(biāo)價(jià)，還可以挑撿。這些年來，覺得到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜更順腳了。下班后一到菜市場(chǎng)，遇到相熟的攤位老板，打個(gè)招呼，聊聊天，整個(gè)人立刻就放松下來。”正在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的王女士表示，買菜也是社交，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具有“最撫凡人心”的煙火氣。

“除了果蔬、魚、肉，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的熟食和面食也很豐富。在家門口購買凈菜率高的蔬菜，回家摘洗更快捷，熟食、面食一站式購齊，這也迎合了中青年人平時(shí)忙碌的生活節(jié)奏。”睿星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張經(jīng)理告訴記者，“智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)在標(biāo)價(jià)、稱重、付費(fèi)方面管理十分透明、規(guī)范，堪比超市；市場(chǎng)環(huán)境干凈整潔、商戶品類規(guī)劃合理，購物體驗(yàn)也滿是‘智慧范’。”

監(jiān)管

推進(jìn)市場(chǎng)智慧化管理

在城市治理中，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已成為智慧城市組成部分。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展涉及市場(chǎng)方、監(jiān)管方、經(jīng)營戶、消費(fèi)者等，實(shí)現(xiàn)多方共贏，關(guān)乎著市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。“對(duì)商戶來說，通過智慧農(nóng)貿(mào)監(jiān)管平臺(tái)，全面掌握農(nóng)產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)，可以更好地了解交易流水、顧客喜好，從而調(diào)整供貨結(jié)構(gòu)。對(duì)消費(fèi)者來說，通過產(chǎn)品溯源、PC電子秤、農(nóng)殘檢測(cè)，可獲得更多商品信息，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌食品安全全程可溯源。對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門來說，通過收集商戶投訴率、農(nóng)殘快檢情況、監(jiān)督檢查情況、網(wǎng)店信用評(píng)價(jià)信息，可有序引導(dǎo)消費(fèi)者向優(yōu)質(zhì)商戶傾斜，促進(jìn)良性競(jìng)爭秩序的形成。”李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

記者了解到，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅僅是明碼標(biāo)價(jià)、產(chǎn)品溯源、智能電子秤，還包括配備市場(chǎng)便民服務(wù)醫(yī)藥箱、環(huán)保塑料袋、AED應(yīng)急設(shè)施、通風(fēng)采光設(shè)施、漏電保護(hù)裝置、安全生產(chǎn)設(shè)備等，若遇突發(fā)情況做到提前預(yù)警、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、快速上報(bào)、有效響應(yīng)。

目前智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)搭載的信用消費(fèi)平臺(tái)已與青島市數(shù)字人民幣公共服務(wù)系統(tǒng)對(duì)接，增加了數(shù)字人民幣在民生消費(fèi)的應(yīng)用場(chǎng)景。智慧農(nóng)貿(mào)還可以為市場(chǎng)商戶開設(shè)網(wǎng)店，配備商品管理、結(jié)算記錄、店鋪設(shè)置、獎(jiǎng)勵(lì)金等功能，不抽取任何服務(wù)費(fèi)，擴(kuò)寬銷售渠道，打破農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)原有只能線下銷售模式，實(shí)現(xiàn)效益增收。

記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，近年來，我市圍繞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造和規(guī)范化建設(shè)做了大量工作，市場(chǎng)在設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、安全生產(chǎn)等方面都取得了明顯的提升。《青島市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理辦法》已于2024年3月1日正式實(shí)施，通過政府規(guī)章的形式，對(duì)規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)、推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧化改造、加強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)營秩序和食品安全管理等作出安排。《辦法》第十四條明確鼓勵(lì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧化改造，實(shí)現(xiàn)智能稱重、交易溯源、信息公示、大數(shù)據(jù)管理、物聯(lián)網(wǎng)交易等功能，打造智慧化、便民化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，更好滿足市民消費(fèi)需求。

我市開展智慧化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)的同時(shí)，結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智能化硬件改造，推進(jìn)“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管一件事”平臺(tái)建設(shè)，整合市場(chǎng)主體、食品安全、計(jì)量器具、價(jià)格行為、安全生產(chǎn)、誠信經(jīng)營等監(jiān)管事項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)“進(jìn)一次門、查多件事”，逐步建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自查和監(jiān)管部門定期檢查機(jī)制，進(jìn)一步提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理水平。（觀海新聞／青島晚報(bào)／掌上青島記者 陳小川 攝影報(bào)道）

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