原標題：諺語里的清明 | 清明前后 種瓜點豆

來源：大眾日報

原標題：諺語里的清明 | 清明前后 種瓜點豆

來源：大眾日報

清明時節(jié)，黃河岸畔的“春日進行曲”正在奏響。在濟南市長清區(qū)孝里街道3萬畝育種基地內(nèi)，山東盛禾種業(yè)有限公司的技術人員忙著指導科學灌溉、精準施肥。

諺語說“清明前后，種瓜點豆”，清明節(jié)氣是春耕春種的大好時機。每到這時，天氣漸暖，花葉萌發(fā)，萬物生機清晰顯現(xiàn)。按《歲時百問》說法，“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明”。

在二十四節(jié)氣中，清明是唯一的節(jié)日。在山東，通常把寒食節(jié)、清明節(jié)合二為一，慎終追遠是其主題。過去，墾利自清明節(jié)前三日算起，稱“大寒食”“二寒食”“三寒食”，第四日為清明，人們會在這四天掃墓。招遠、即墨、臨朐、臨清等地掃墓時，要給墳墓添新土。如今每到清明，各地組織公祭儀式，緬懷革命先烈。

受寒食節(jié)影響，清明這天有些地方習慣吃冷食。比如，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，萊州吃高粱米粥和菜餅子。食物雖簡單，卻也少不了好彩頭。梁山、東平等地用菠菜、雜糧蒸制面食，名為“多打”，取多打糧食之意。膠東有清明蒸面燕的舊俗，面燕古稱“子推燕”，早期為紀念介子推，現(xiàn)在成了迎接春天的象征。棲霞的面燕古樸自然，萊州的面燕精巧多樣。

清明是春意盎然的時節(jié)，輕松愉悅的習俗也不少。過去，臨朐、滕州的兒童清明一早就到戶外踏青、放風箏，并用柳條做成哨子吹。魯北地區(qū)則流行兒童斗蛋。斗蛋原是南北朝古俗，宋代已不多見，山東卻傳承至今。兒童拿著熟雞蛋，互相以蛋的尖端用力頂住，誰的雞蛋破了誰就輸，換一個再斗，你推我頂，樂此不疲。博興的女性則做“巧巧飯”，并到麥田里“踏青”，據(jù)說“清明踏了青，不患腳疼病”。

在一些地方，清明還有插柳條、松枝的習慣。泰安曾流行插柳條，并給狗戴上柳條圈。臨沂、諸城等地會用柳條、松枝在墻壁等處輕輕抽打，寓意驅(qū)散毒蟲。（記者 張九龍）（完）

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