齊魯網·閃電新聞4月15日訊 今天，山東全面啟動“山東食鏈”系統。6月30日前，所有食品企業完成注冊激活。年底前，10大類食品、3類重點單位率先實現全程信息化追溯。

山東全面啟動“山東食鏈”系統 年底前10類食品3類單位率先實現全程追溯

在啟動現場，工作人員向記者展示了“山東食鏈”系統，即山東省食用農產品和食品信息化追溯平臺，簡稱“山東食鏈”。從今天開始到6月30日，山東的食品生產經營企業要全部完成用戶注冊激活。在電腦端可以登錄“山東食鏈”網站完成注冊，在手機端可以通過愛山東APP、微信、支付寶小程序完成注冊。注冊完成后，企業如果自己建設了信息化追溯體系，要和“山東食鏈”系統實現對接。

“我們提供了兩種對接方式，一種是和“山東食鏈”進行端口對接，另外一種就是企業通過數據導出導入，把相關的追溯信息上傳到“山東食鏈”系統。”山東省市場監管局食品安全總監張建波告訴閃電新聞記者，對于沒有建設信息化追溯系統的食品生產經營者，可以直接使用“山東食鏈”上傳食品相關的信息。

按照要求，今年年底前，蔬菜、水果、水產品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10大類重點品種，學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位全部使用“山東食鏈”，先行實現全程追溯。

“山東食鏈”改變原有紙質證明材料 實現食品信息追溯全程信息化

據了解，“山東食鏈”系統改變原有的索證索票、查驗留存紙質證明材料，由“紙質材料”變成“電子輸入”，通過首站一次錄入，信息全程使用，下游用戶一鍵查驗入庫，方便食品生產經營者快速記錄食品生產、經營信息，快捷高效進行食品銷售及追溯管理。

如果食品生產經營者應按照“山東食鏈”要求，準確、完整、及時上傳各類食品信息，且符合法定內容，監管部門視同建立了出廠檢驗和進貨查驗等記錄，可不用再另行建立紙質記錄。

消費者使用“掃一掃溯源”功能 可查看商品是否為“山東食鏈”食品

此外，“山東食鏈”的小程序端還有掃一掃溯源功能，消費者可隨時隨地查看該商品是否是上鏈食品。

“山東食鏈”系統承建方項目組成員代冠宇表示，掃描商品上方的條形碼，即可以展現生產企業商品的信息以及規格，包括監督檢驗抽檢的一些信息，保證消費者可以買到放心安全的食品。