原標(biāo)題：菏澤精準(zhǔn)幫扶促小作坊提檔升級(jí)

來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

原標(biāo)題：菏澤精準(zhǔn)幫扶促小作坊提檔升級(jí)

來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

本報(bào)訊“不久前，本市一家大型超市采購(gòu)部的工作人員來(lái)我們這兒考察，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境十分滿意，當(dāng)場(chǎng)和我簽訂了供貨合同。”近日，在山東省菏澤魯西新區(qū)智慧冷城烘焙作坊內(nèi)，負(fù)責(zé)人孔先生高興地向筆者介紹道。

食品“小作坊”在發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、吸納就業(yè)、服務(wù)百姓生活等方面有重要作用，同時(shí)也存在生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件較差等短板，一直是食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)。近年來(lái)，菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索小作坊食品安全治理新方法，逐漸形成以集聚化促進(jìn)規(guī)模化、以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)規(guī)范化的監(jiān)管新模式。

該局從饅頭店、小香油坊、熟肉制品作坊等入手，推動(dòng)試點(diǎn)先行、示范帶動(dòng)，統(tǒng)籌社會(huì)資本和行政資源，集中力量在魯西新區(qū)智慧冷城打造小作坊集聚示范區(qū)，引導(dǎo)小作坊分類聚集。“我局提前制定饅頭、熟食、油坊等8大類、18個(gè)食品加工現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，在集聚示范區(qū)實(shí)行更衣、消毒、標(biāo)識(shí)、檢測(cè)等事項(xiàng)‘六統(tǒng)一’管理。”菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人賈敏說(shuō)。

同時(shí)，各縣、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持“一戶一策、一坊一案”，提前介入、精準(zhǔn)指導(dǎo)、跟蹤幫扶，推動(dòng)不同規(guī)模的食品小作坊從“小散低”向“特美精”方向轉(zhuǎn)變，架起傳統(tǒng)美食和放心消費(fèi)間的橋梁。

截至目前，全市已規(guī)范提升食品小作坊600余家。“我們將持續(xù)深化‘放管服’改革，著力破解監(jiān)管難題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，幫助小微企業(yè)更好、更快地發(fā)展。”菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)王敏表示。

□李 亞

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。