來源:青島日報
2017-03-28 14:51:03
八帶鮹是青島市民餐桌上的美味海鮮。陽春三月,青島迎來春汛,八帶鮹大獲豐收,卸下漁船即被搶購一空。今天“青島觀”攝影師帶你走近紅島宿流社區以西南的膠州灣海域,近距離體驗漁民捕獲八帶鮹的場景,一起來圍觀吧!
凌晨5:30,天還未亮。漁民竇師傅在出海前把船從岸上吊至海里。
這是一種古老的捕獲八帶鮹的方法,大約在幾百年前,漁民根據八帶鮹的“窩居”習性,發明了用海螺殼或罐頭盒捕捉八帶鮹的方法。圖為漁民先把標記從水面挑起。
漁民將多年生的大海螺殼綁在一條長繩子上,然后投到海里八帶鮹多的地方,并將繩子加以固定。幾天后,拉繩就可捉到寄居于海螺殼里的大蛸了。圖為寄生在海螺內的八帶鮹。
此法一直延續至今,作業時需兩人配合,一人拉繩并檢查有無貨,另一人負責將大蛸從殼內拉出。
近幾十年來,人們試著用廢棄的八寶粥桶綁在繩上,效果也頗佳。如今,人們通常將海螺殼與鐵質罐頭盒通用。圖為寄生在八寶粥罐內的大蛸,它們把罐罐當成自己的家。
漁民在清洗八帶鮹。
漁民汪桶里加水,給大蛸增加氧氣,它們就不亂往外爬了。
中午12:30,經過七個小時的勞作,漁民帶著捕獲的八帶鮹上岸。
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