5月18日上午，全國商機標準化工作會議在章丘召開，此次會議由國家飲食服務機械質量監督檢驗中心承辦、山東銀鷹炊事機械有限公司協辦，來自全國各地的行業專家、領軍人物共聚一堂，共商行業標準。北京市服務機械研究所所長張春生，商業科技質量中心處長尚衛東，章丘區市場監督管理局局長高偉，刁鎮黨委副書記、鎮長魯偉，黨委委員、副鎮長閆守峰等參加會議。

“一流企業定標準、二流企業做品牌、三流企業賣技術、四流企業做產品”，截至目前，銀鷹公司起草或修訂《食品機械通用技術條件 表面涂漆》、《切菜機技術條件》等國家行業標準18項，并已頒布實施了11項。 這是銀鷹凝心聚力謀發展的一個縮影，在這背后，離不開一個40多年的傳統加工制造企業緊緊圍繞新舊動能轉換，所做的一系列自我革新、自我提升、自我完善......

這不是一道選擇題，是必答題。面對接連而來的環保風暴，面對不斷上漲的原料價格，面對日新月異的技術工藝，面對日趨激烈的市場競爭.....作為傳統加工制造業的銀鷹公司該何去何從？

壯士斷腕 痛中求變

去舊換新不能再等。2017年10月份，隨著銀鷹第一臺傳統生產設備的下線，企業的自我革新之路正式開啟，截至目前，銀鷹已淘汰低效、低端設備約60%，看著過去高價購買的機器設備變為眼前的無用廢鐵，心痛，更覺醒！

不破不立，唯有化心痛為力量！2018年2月22日，山東省委省政府召開山東省全面展開新舊動能轉換重大工程動員大會，這對銀鷹來講是挑戰，更是機遇！銀鷹上下深深意識到唯有創新才有出路，唯有創新才有發展，唯有創新才能長存，企業以此為契機，經過一系列計劃部署，決定將2018年作為“企業創新年”，由過去的模仿式創新，向源頭創新、引領式創新躍升轉變。

變中求生 鳳凰涅槃

加法減法要一起做。在大力淘汰落后產品設備的同時，銀鷹打出“人才+技術+質量”組合拳，通過發展新技術、新產業、新業態、新模式,實現產業智慧化、智慧產業化、跨界融合化、品牌高端化，推動企業發展步伐更穩、前進動力更足、產品質量更優。

抓人才 不遺余力

“黃金累千，不如一賢”，沒有人才，何來創新？為做好人才文章，用好人才力量，銀鷹公司進一步加強“產學研政”合作力度，先后與山東大學機械工程學院、齊魯工業大學、山東建筑大學、河南工業大學主食工程研究所、濟南大學等高校、研究院共建了“科研與實踐教學基地”，以企業“四個技術中心”為依托，瞄準國內外炊事機械先進技術，借助與大專院校共建的“科研平臺”，使產品向高、精、尖，定制化、智能化、成套化、模塊化方向發展。同時采取靈活的技術合作方式，積極開展產學研活動，在關鍵技術裝備的研制實現突破，起到領軍企業示范帶動作用。

抓技術 舍得投入

沒有投入，就沒有產出。今年以來，蔬菜加工流水線、饅頭流水生產線等一系列更加智能化、人性化的技術設備相繼面世，在這背后，是銀鷹對技術研發的高度重視。公司拿出近兩千萬資金用于技術研發，通過加大設備投入，用現代化設備對傳統生產方式進行改造，不斷提高生產力水平和效率，同時拉長產業鏈，整合優勢資源，以實現優勢互補、錯位發展。不僅如此，企業著手投資3000萬元，新建鑄造生產線及炊事裝備、零部件噴涂線，在行業內打造領先水平。

抓質量 始終如一

成本是錢，質量是命，孰重孰輕，一目了然。面對良莠不齊的市場環境，面對日趨激烈的低價競爭形勢，堅決不以犧牲產品質量為代價擴大市場份額，是底線也是原則。“打造炊事機械行業高端品牌，靠的不是用廣告兜售情懷，而是用實力征服人心；靠的不是用價格博取眼球，而是用匠心打造價值；靠的不是用刷單騙取關注，而是用服務贏得信賴”這是銀鷹公司總經理李忠民在公司員工大會上的講話，秉持精益求精的工匠精神，走以質取勝的發展道路，對銀鷹來講，始終不變。下一步企業還將依靠科技力量，通過增添機器手、機器人，減輕廣大職工的勞動強度，提高生產能力，保證產品質量。

浴火重生 展翅高飛

大膽探索，先行先試，引領發展，共贏未來。如今的銀鷹，正乘新舊動能轉換之機，帶領刁鎮其他炊事機械加工企業，從守舊守成中解放出來，從傳統發展模式中解放出來，從窄視野小格局中解放出來，如雄鷹一般越飛越高，越飛越遠！共同擦亮刁鎮“炊事機械之鄉”的金字招牌！

[責任編輯：楊凡、徐琳琳]

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