齊魯網濟南6月11日訊 省農業廳消息， 為進一步加強農產品質量安全監管，掌握我省小麥質量安全現狀，山東將開展2018年小麥質量安全專項監測工作。各檢測機構分別于7月15日前將小麥監測結果和總結分析報告以文件形式報農業農村部食品質量監督檢驗測試中心（濟南）統一匯總。

監測對象為各市糧食專業合作社、家庭農場等相關小麥種植基地、小麥種植業戶，全省監測數量為870個。

監測項目：鉛、鎘、鉻、汞、鎳、銅、砷等7項重金屬；脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、黃曲霉毒素（AFTB1、AFTB2）、伏馬毒素（FB1、FB2、FB3）等7項生物毒素。檢測按GB 5009、GB 2761、GB 2762等相關標準規定執行。

采集樣品時，根據各市的生產規模，盡量覆蓋到主要的小麥生產縣（市、區）。抽樣人員抽樣時要檢查生產紀錄。被抽檢的抽樣地點應具有代表性，能反映當地小麥生產整體水平。被抽樣單位無正當理由不得拒絕抽檢，否則其產品按不合格處理。所檢測項目全部合格者，判定為“該產品所檢項目合格”；有一項指標不合格者，即判定為“該產品不合格”。

閃電新聞記者 劉金旺 濟南報道

[責任編輯：楊凡、楊本敬、劉金旺]

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