香甜軟糯，皮薄多汁的“小甜柿”吃過沒？

今天上午10點至下午5點，

山東廣播電視臺新大樓南廣場愛心集“柿”開賣，

1.5元一斤，17斤一箱僅25元！

千載難逢的機會，

好這口的朋友，

趕緊來下單~

（愛心集“柿”熱賣中，點擊看現場）

濟陽20萬斤“小甜柿”遭遇銷售寒冬

義賣的“小甜柿”來自濟南市黃河北的濟陽垛石鎮大趙家村，這里是附近聞名的“柿子之鄉”。大趙家村柿子樹總種植面積有四百多畝，品種是金鏡蜜柿，這種柿子最大的特點就是皮薄，肉多，尤其是維生素c的含量是其他水果的1-2倍，同時，它還具有較高的藥用價值，生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。因其功效，當地素有“霜后一顆柿，賽過十副藥”的說法。然而，就是這渾身是寶的柿子，今年卻出現了滯銷的情況。到現在為止還有二十萬斤柿子等待銷售。

為幫助大趙家村村民解決柿子滯銷問題，閃電新聞開展了閃電公益助農活動，聯系了多家愛心企業，不少企業已經進行了采購，還有一些企業表示這兩天也會安排專門的時間，來到現場看一下果品具體情況，進行采購。經過閃電新聞的宣傳，目前為止已經出售了近七萬斤左右的柿子，還有十三萬斤左右等待售賣。

今天，閃電新聞記者要在“自家門口”為大家提供品嘗和購買的機會，11月18日上午十點到下午五點，在山東廣播電視臺南廣場舉行濟陽金鏡蜜柿的公益熱賣活動，一箱柿子25元，重量是17斤，如果您喜歡吃柿子的話，歡迎來到現場品嘗購買！

小小柿子好處多

柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

渾身是寶！柿子葉子竟然也這么神奇！

大家都知道柿子非常好吃，卻沒有注意到柿子葉，柿子葉作為一種中藥材，它的功效與作用，以及藥用價值都非常高。

1、柿子葉除了含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外，還有膽堿、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消 炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達1800mg/100g，遠高于常見的水果和蔬菜。

2、柿子葉能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前，已有人開發了柿葉茶等防治動脈硬化、高血 壓、冠心病的功能食品和藥物。

3、如果用柿子葉煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調味處理，調 得好就能制出可口的功能食品，成為人類防治“文明病”的良好保健食品。

4、 柿葉茶突出的營養保健功能在于含有高于普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然VC，而且蘆丁、膽堿、黃酮甙及人體必需的17種氨 基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高幾十倍。天然VC促進人體新陳代謝，對壞血病、心血管病及 癌癥等有一定療效。蘆丁、膽堿有軟化血管、防止動脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動脈血 流量，對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。

5、除了柿子葉的功效與作用，柿子葉的藥用價值外，柿子葉在中醫眼里可是一個寶貝的，治療很多疾病都需要用到柿子葉的，還有柿子葉制作的茶還具有一定的保健功效。

柿子該怎么吃

空腹不能吃柿子  因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃  有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

不與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃  中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

糖尿病人勿食  柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

食用適可而止  柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

吃后漱口  柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。

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[責任編輯：王懷森]

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