身穿防水衣的工人在接近零度的水中打撈海螺，雖然掙得不少，但也吃了很多苦。記者宋祖鋒 拍

一天收獲5000多斤海螺

即墨田橫鎮(zhèn)豐城社區(qū)丁字灣海域，上游內陸河流五龍河從這里匯聚入海，海水咸淡適宜，兩岸綿延十多公里長的灘涂以泥沙為主，富含微生物餌料，得天獨厚的自然條件讓這里成為一片天然的養(yǎng)殖場。每年10月初，河北、遼寧等地養(yǎng)殖的大海螺開始大量收獲，靠近丁字灣海域的豐城社區(qū)七口、南蘆、北蘆三個村莊養(yǎng)殖戶趁著海螺價低時，收進大量海螺放入海邊養(yǎng)殖池里暫養(yǎng)。兩三個月后，臨近春節(jié)，海鮮市場新鮮海貨匱乏，海螺奇貨可居，養(yǎng)殖戶這時開始大量捕撈海螺，運到市場銷售。

即墨北蘆村45歲的村民于保衛(wèi)是眾多海螺養(yǎng)殖戶中的一位，這是他養(yǎng)殖海螺的第九個年頭，眼下臨近春節(jié)，50畝養(yǎng)殖池里的海螺也開始大量捕撈。“現(xiàn)在一天能收獲5000多斤海螺，運到市場后供不應求。”于保衛(wèi)說，去年10月初，他和其他村民合伙以平均每斤10元左右的價格從河北、遼寧等地引進20多萬斤海螺養(yǎng)殖，現(xiàn)在河北、遼寧等地因為氣溫低，養(yǎng)殖池結冰，海螺收獲期結束，當?shù)仞B(yǎng)殖戶利用這個時間差，趁著臨近春節(jié)前市場海鮮需求旺盛時開始收獲海螺，運到市場上銷售賺取差價。

記者了解到，因為當?shù)靥烊坏牡乩項l件，海水養(yǎng)殖出來的海螺味道鮮美。目前，當?shù)睾Ｂ蒺B(yǎng)殖規(guī)模近500畝，年產量200多萬斤，成為青島地區(qū)最大的海螺養(yǎng)殖集散地。

養(yǎng)殖技術不當可能會血本無歸

對于海螺養(yǎng)殖戶來說，最大的考驗就是養(yǎng)殖技術，如果管理不當海螺或將全軍覆沒，養(yǎng)殖戶也會血本無歸。“今年海螺價格還算可以，除去本錢還能有賺頭。”于保衛(wèi)說，海螺收獲上岸后按照大小進行分揀，個頭最大的每斤批發(fā)價達到22元，平均下來每斤的批發(fā)價格在16元左右，除去人工等成本，每斤能賺3元。5個月海螺的養(yǎng)殖收獲期下來，他自己投入七八十萬的養(yǎng)殖本錢，最后可以凈賺20多萬元。

據(jù)當?shù)仄渌B(yǎng)殖戶介紹，海螺養(yǎng)殖風險很高，萬一管理不當可能造成海螺大面積死亡，養(yǎng)殖戶也會一夜之間傾家蕩產。“有個養(yǎng)殖戶有一年投入100多萬養(yǎng)殖海螺，最后因為管理不當海螺全部死亡，本錢也打了水漂。”于保衛(wèi)說，海螺養(yǎng)殖風險高、成本大、勞心費神，但是如果管理得當趕上行情好的時候，養(yǎng)殖戶也會賺得盆滿缽滿。

冷水中作業(yè)一天能掙150元

三九寒天氣溫寒冷，養(yǎng)殖池里的水溫只有三四度，幾名身穿防水衣的工人排成一排，在齊腰深的養(yǎng)殖池里用手在水里摸尋海螺，放入腰前系著的塑料網(wǎng)兜里，網(wǎng)兜裝滿后再將海螺倒進水面皮筏上的塑料筐里。

“水太涼，雖然身上穿著厚厚的衣服，頭上戴著帽子，但是人在水里不一會兒就會凍透。”58歲的劉京年從事海螺捕撈30多年了，雖然早已經習慣每年這時候在冰涼的水里撈獲海螺，但是每次下水半個小時后，還要返回岸上暖和一會兒。

“今年天氣還算暖和，池子沒有結冰，往年天氣寒冷池水結冰，更是冰冷刺骨。”劉京年說，這么多年來，因為工作原因他身上也落下關節(jié)疾病，每到下雨陰天犯病時關節(jié)就會隱隱作痛。因為工作環(huán)境條件艱苦，他們的收入也比較可觀，每天工作六七個小時能收入150元，但是現(xiàn)在對于年輕人來說，因受不了這個罪許多人不愿從事這個行業(yè)。

[責任編輯：楊凡、董迪]

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