降幅大于往年同期，業(yè)內(nèi)人士稱與天氣有很大關(guān)系

濰坊新聞網(wǎng)2月6日訊 春節(jié)期間，市民們大魚大肉吃了不少，節(jié)后很想吃點(diǎn)清淡蔬菜。不少家庭主婦在購買蔬菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前蔬菜價(jià)格與節(jié)前相比明顯下降，買菜可以少花不少錢。2月5日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，市場上不少家常菜已經(jīng)跌回一元時(shí)代，而像韭菜、黃瓜等節(jié)前高價(jià)蔬菜，節(jié)后每斤價(jià)格也下降了兩元左右，比較親民。對此，業(yè)內(nèi)人士表示，多種因素影響了當(dāng)前的蔬菜價(jià)格。

不少家常菜跌回一元時(shí)代

2月5日，記者走訪城區(qū)南下河市場、早春園市場和孫家大集發(fā)現(xiàn)，蔬菜攤上的蔬菜格外新鮮，可是價(jià)格與春節(jié)前相比下降了不少。

在南下河市場蔬菜銷售區(qū)，不少市民正在挑選蔬菜，有市民聽說蔬菜降價(jià)了，打算多買一些。“韭菜、黃瓜等在春節(jié)前五六元錢一斤，而現(xiàn)在已經(jīng)降到3.5元一斤，而且看上去很新鮮。”正在買菜的王廷剛對記者說。另外，菠菜、油菜和芹菜等每斤售價(jià)已經(jīng)跌回兩元以內(nèi)。

記者走訪城區(qū)孫家大集發(fā)現(xiàn)，多數(shù)家常菜的價(jià)格比春節(jié)前下降了，降幅在三成左右，菠菜、油菜、芹菜、西葫蘆每斤都是1.5元，甘藍(lán)1.9元一斤……“像油菜、菠菜等，臨近春節(jié)的時(shí)候要2.5元一斤，西葫蘆春節(jié)前賣到了3元一斤，現(xiàn)在也降價(jià)了。”正忙著賣菜的商販馮先生說，除此之外，蓮藕、韭菜、黃瓜、西紅柿都出現(xiàn)了降價(jià)，每斤降幅在2元左右。

馮先生表示，往年春節(jié)過后，蔬菜價(jià)格也會下降，但是不如今年明顯。“年前幾個(gè)大集，蔬菜價(jià)格很高，市民忙著搶購。可是年后，蔬菜價(jià)格突然就降下來了。”馮先生說。

壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)網(wǎng)顯示，在1月31日之前，蔬菜的日價(jià)格定基總指數(shù)達(dá)到高點(diǎn)，為165.01，隨后持續(xù)下降，2月4日的日價(jià)格定基總指數(shù)下降到了148.28，降幅較大。

節(jié)后吃蔬菜“刮油”正當(dāng)時(shí)

接受采訪時(shí)，多數(shù)市民表示，春節(jié)期間肉類食物沒少吃，體重暴漲，現(xiàn)在見到油膩的食物就吃不下去，更喜歡吃一些蔬菜。而目前多數(shù)家常菜已回落到了“一元區(qū)”，這讓市民的菜籃子輕了不少。

家住經(jīng)濟(jì)區(qū)錦繡苑小區(qū)的金先生告訴記者，春節(jié)期間一直忙著和朋友、同學(xué)聚會，飯桌上大部分是肉食，一個(gè)假期下來，他的體重長了三斤。“以前過年喜歡吃肉，而現(xiàn)在過年就怕吃肉。”金先生笑著說，由于海吃肉食體內(nèi)油水增多，他和妻子近幾天一直吃素菜，來“刮”體內(nèi)的油水，好在蔬菜價(jià)格降了不少，節(jié)省了家庭開支。

記者走訪多個(gè)菜市場發(fā)現(xiàn)，菠菜、白菜和油菜等葉菜比較受市民歡迎，大家紛紛表示，春節(jié)期間沒吃多少蔬菜，節(jié)后趕緊補(bǔ)回來。“節(jié)前我們家買了一些蔬菜，由于存放的時(shí)間較長，大部分都爛掉了。”家住城區(qū)江山帝景小區(qū)的李女士說，她當(dāng)天上午到孫家大集，買了七八種蔬菜，之后幾天時(shí)間天天吃炒菜。“大部分蔬菜價(jià)格比節(jié)前下降了三分之一，我大體計(jì)算了一下，我買這些蔬菜少花20多元。”李女士說。

天氣晴朗有助于蔬菜生長

春節(jié)期間，我市天氣以晴朗為主，光照相對充足，這對大棚蔬菜的生長非常有利，產(chǎn)量喜人，供給比較充足。不過，蔬菜的批發(fā)價(jià)格明顯低于節(jié)前。

壽光市稻田鎮(zhèn)田馬村蔬菜種植戶王梅告訴記者，現(xiàn)在蔬菜大棚保溫效果都比較好，最怕沒有光照，缺少光照會影響大棚內(nèi)的濕度及蔬菜的光合作用，最終影響蔬菜生長。今年春節(jié)期間，除農(nóng)歷正月初一、初二出現(xiàn)了雨雪天氣外，其他時(shí)間以晴朗為主，光照比較充分，蔬菜總體來說長得比較好。“我們家有兩個(gè)黃瓜大棚，目前正處于采摘期，產(chǎn)量比較喜人，不過價(jià)格明顯沒有年前高。”王梅說。

“年后大棚里的圓茄長得確實(shí)比較好，卻賣不上價(jià)，今天只賣1.35元一斤，比節(jié)前下降了兩成。”壽光市古城街道的蔬菜種植戶邢先生說，如果天氣不出現(xiàn)明顯變化，菜價(jià)很難再漲上來，因?yàn)殡S著氣溫上升，拱棚蔬菜將陸續(xù)上市。

對于當(dāng)前的蔬菜價(jià)格，不少蔬菜商販表示，春節(jié)前后，蔬菜價(jià)格相差太大，而且隨著氣溫的回升，蔬菜價(jià)格的變動(dòng)比較大，所以他們不敢過多囤積蔬菜。“這個(gè)時(shí)候囤積蔬菜的風(fēng)險(xiǎn)比較大，如果菜價(jià)持續(xù)下降，我們就會賠本。”壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園里的蔬菜批發(fā)商桑明明說。

多因素影響節(jié)后蔬菜價(jià)格

記者了解到，每年冬季和初春，我市蔬菜供給除來自本地大棚生產(chǎn)外，大部分是從南方產(chǎn)區(qū)運(yùn)來的，在整個(gè)運(yùn)輸過程中，天氣條件起著重要作用。

壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園的工作人員王先生說，春節(jié)前后，蔬菜運(yùn)輸量基本沒有受到天氣影響，蔬菜儲備比較充足。由于春節(jié)前蔬菜需求量充足，再加上精裝禮品套菜上市銷售，進(jìn)一步擴(kuò)大了需求，從而拉高了菜價(jià)。春節(jié)之后，南方天氣較好，蔬菜長勢良好，地頭收購價(jià)相對較低，使得運(yùn)到北方的南方蔬菜量多價(jià)低。同時(shí)，本地大棚蔬菜生長良好，市場供給充足，所以菜價(jià)出現(xiàn)下降。

“我市有很多拱棚，在光照條件好的時(shí)候，棚內(nèi)溫度完全可以滿足蔬菜生長的需要。”王先生說，一些拱棚里種植著油菜、菠菜等，年前沒有全部賣出去，只能留到年后賣，可是今年早早就立春了，氣溫逐漸上升，拱棚需要騰地種下一茬蔬菜。為了不不耽誤種植，菜農(nóng)只好抓緊時(shí)間銷售，一定程度上拉低了菜價(jià)。

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雞蛋明顯便宜 豬肉居高不下

2月5日，記者走訪城區(qū)多個(gè)菜市場和超市發(fā)現(xiàn)，春節(jié)過后雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了明顯下降，一些超市的會員價(jià)已經(jīng)跌破3元一斤。

當(dāng)天，記者走訪城區(qū)南下河市場和孫家大集發(fā)現(xiàn)，雞蛋每斤售價(jià)在3.2元左右，市民購買熱情并不是很高。

“去年一年，雞蛋價(jià)格除了出現(xiàn)幾個(gè)高點(diǎn)外，大部分時(shí)間都是在低價(jià)運(yùn)行，即便在春節(jié)前，雞蛋價(jià)格也沒有突破4元大關(guān)，每斤的價(jià)格在3.5元上下徘徊。”在南下河市場賣雞蛋的高女士說，2月5日是她年后第二天賣雞蛋，可是價(jià)格讓她高興不起來，每斤才賣3.3元，批發(fā)價(jià)每斤不到3元。

當(dāng)天，記者在孫家大集上看到，只有兩個(gè)攤位在賣雞蛋，每斤售價(jià)3.2元。“以前在集市上有四五個(gè)賣雞蛋的攤位，現(xiàn)在只剩下兩個(gè)。”銷售雞蛋的商販李女士說，節(jié)后剛開始賣雞蛋，就遇到了不好的行情，而且銷量也非常低。

記者了解到，在春節(jié)之前，多數(shù)市民都提前購買了雞蛋，加上雞蛋禮盒的沖擊，使得雞蛋價(jià)格在節(jié)后走了下坡路。

對此，卓創(chuàng)資訊分析師劉旭表示，眼下的雞蛋價(jià)格與去年同期及上月相比都出現(xiàn)了下滑。春節(jié)期間雞蛋價(jià)格并沒有回暖趨勢，相反，各地雞蛋出場價(jià)均有不同程度下滑。由于春節(jié)期間大型商超有促銷活動(dòng)，且農(nóng)貿(mào)市場多休市，因此春節(jié)前下游批發(fā)零售環(huán)節(jié)多提前備貨，春節(jié)期間批發(fā)零售環(huán)節(jié)以銷售庫存為主，采購量較少，使節(jié)后雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了下降。

與雞蛋價(jià)格下降相比，豬肉價(jià)格沒有出現(xiàn)明顯變化。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前豬肉每斤售價(jià)在14元至16元之間，基本保持了節(jié)前的價(jià)格水平。“春節(jié)前是豬肉消費(fèi)的高峰期，雖然年后銷量不如年前，但價(jià)格沒有多少變化。”在城區(qū)君泰便民市場上賣豬肉的周女士說。

[責(zé)任編輯：楊凡、李輝]

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