聊城東昌府區(qū)郭白村一蒜農(nóng)邀請(qǐng)村民免費(fèi)來(lái)提蒜薹，很多村民都爭(zhēng)著來(lái)提。 本報(bào)記者 鄒俊美 攝

“今年收購(gòu)價(jià)比去年低了將近一塊錢(qián)，最便宜的五毛錢(qián)一斤，都沒(méi)辦法雇人提了。”五一過(guò)后，金鄉(xiāng)蒜薹迎來(lái)收獲期，受種植面積增大等因素影響，蒜農(nóng)普遍反映今年收購(gòu)價(jià)偏低。在聊城產(chǎn)蒜區(qū)，雇人拔一斤蒜薹1元錢(qián)，而一斤蒜薹僅賣8毛錢(qián)。蒜薹大豐收，聊城蒜農(nóng)卻犯了大愁，辛辛苦苦種了好幾個(gè)月，還要賠錢(qián)。

產(chǎn)量不錯(cuò)質(zhì)量挺好 就是賣不上價(jià)

3日，金鄉(xiāng)縣綠油油的大蒜田里，到處可見(jiàn)正在提蒜薹的蒜農(nóng)。再過(guò)半個(gè)月，鮮大蒜也將上市。地面上，套種的辣椒苗、棉花苗已經(jīng)長(zhǎng)出近10厘米。

早上5點(diǎn)鐘，金鄉(xiāng)縣雞黍鎮(zhèn)南呂廟村的蒜農(nóng)于大爺和老伴就下地了，忙活到9點(diǎn)，剛好裝滿一三輪車。地頭上，收購(gòu)商小焦已經(jīng)放好臺(tái)秤，等待蒜農(nóng)們前來(lái)。他隨即抽取了兩三把蒜薹，伸出手掌，意思是五毛錢(qián)一斤。于大爺對(duì)此不大滿意，講價(jià)到六毛，但小焦又不同意。最終是二人都讓了一步，以每斤五毛五成交。過(guò)完秤，總共212斤，于大爺拿到了116元現(xiàn)金。

聽(tīng)說(shuō)每斤才賣了五毛五，周圍鄉(xiāng)鄰們覺(jué)得這價(jià)格有些低。但是，“蒜薹必須得提，能賣多少是多少吧，再長(zhǎng)兩天就老了。”于大爺對(duì)于這個(gè)價(jià)格沒(méi)有特別在意。

于大爺家的蒜薹質(zhì)量一般。實(shí)際上，即使質(zhì)量好的蒜薹，最多也就賣到七八毛錢(qián)。在地頭上，蒜農(nóng)李賀把自家剛提的蒜薹仔細(xì)擺放好，把品相最好的擺在明眼處，爭(zhēng)取賣個(gè)好價(jià)錢(qián)。“每斤也就八毛錢(qián)，都說(shuō)今年面積增大了，收購(gòu)價(jià)格低。”李賀說(shuō)，去年他家的蒜薹一斤能賣到一塊八九，比今年整整貴了一塊錢(qián)。還好，他家的蒜薹管理精細(xì)，每畝能產(chǎn)五六百斤。

這一天，小焦打算收購(gòu)五六千斤蒜薹，“今年蒜薹不粗不細(xì)，整體質(zhì)量還挺好”。在雞黍鎮(zhèn)的焦杭村口，十多輛收購(gòu)蒜薹的車停在這里，臺(tái)秤排成一行。蒜農(nóng)徐大媽和兒媳剛剛賣完一三輪車的蒜薹，收購(gòu)價(jià)是0.75元/斤，300多斤蒜薹換來(lái)了200多元錢(qián)。眼看著到了中午，娘倆打算回家吃午飯，下午再繼續(xù)回地里，爭(zhēng)取天黑前再提出一車蒜薹來(lái)。“一天就上午賣一回，下午賣一回，得隨時(shí)提隨時(shí)賣，蔫了就賣不上價(jià)了。”徐大媽說(shuō)。

賣了1800斤蒜薹 雇人賠了800多元

在聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)的田地里，村民李女士和兒子、媳婦正在拔蒜薹。聽(tīng)說(shuō)記者來(lái)意后，李女士倒苦不迭：去年種了八畝多，今年接近12畝的地全部種上了蒜，蒜薹長(zhǎng)成了，雇工人拔蒜薹，拔一斤1塊錢(qián)，去賣蒜薹，一斤才8毛錢(qián)。“說(shuō)好了八毛，送到了又說(shuō)只能給7毛”，這兩天雇人拔蒜薹，一天賠500多塊錢(qián)。

村民修先生去年種了2畝蒜，今年種了6畝多，看著堆成小山一樣的蒜薹，他和妻子氣得為當(dāng)初的決策爭(zhēng)吵起來(lái)。修先生說(shuō)，就算1塊錢(qián)拔一斤的工錢(qián)，在當(dāng)?shù)匾舱也坏焦と耍芏喽际桥艿焦诳h、茌平，甚至德州夏津拉工人來(lái)給拔。修先生說(shuō)，年輕人大都出去了，留下婦女和中老年人在家，算算今年的蒜種、肥料、澆水，一畝地的成本就有兩三千，拔蒜薹還要倒貼錢(qián)。修先生說(shuō)，更讓人生氣的是，因?yàn)榘嗡廪返墓と穗y找，不少工人為了趕速度，把蒜薹都拔斷了，往年工人還負(fù)責(zé)給打捆，今年直接拔了堆在地頭就不管了。不少蒜農(nóng)說(shuō)，這幾天蒜薹打捆都打到凌晨一兩點(diǎn)。

“農(nóng)民掙的就是一個(gè)工夫錢(qián)。”修先生說(shuō)，去年的蒜種價(jià)格就接近5元錢(qián)/斤，又看著周圍的人都擴(kuò)大了種植面積，也預(yù)料到今年蒜價(jià)高不了，但是在家種地，只要算著比麥子、玉米這些糧食作物多賺點(diǎn)錢(qián)，還是會(huì)種。

而在沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)馬廠村、五郭樓村，有蒜農(nóng)甚至忍痛將拔下來(lái)的蒜薹丟進(jìn)了溝里。“一天賣了1800多斤蒜薹，中午管工人一頓飯，算了一下，賠了800多元錢(qián)。”

為什么一定要把蒜薹拔出來(lái)？蒜農(nóng)們告訴記者，如果等到蒜薹打彎后還不提出來(lái)，就會(huì)影響大蒜生長(zhǎng)造成減產(chǎn)。既然已經(jīng)將蒜薹提出來(lái)了，為什么還要扔掉？賣幾毛錢(qián)一斤不也可以減少一點(diǎn)損失嗎？蒜農(nóng)們說(shuō)，最初提蒜薹的時(shí)候很急，根本來(lái)不及整理好，晚上還要花很長(zhǎng)的時(shí)間整理，凌晨三四點(diǎn)鐘去收購(gòu)站排隊(duì)，也不知道能賣多少錢(qián)。

朋友圈里求采摘 不收錢(qián)還管頓飯

為了把蒜薹賣出去，蒜農(nóng)想盡了辦法，在聊城陽(yáng)谷縣定水鎮(zhèn)，露天種植五千多畝無(wú)公害蒜薹，有紅皮、白皮、小雜皮（不產(chǎn)蒜）三種。價(jià)格上不去，只有7毛錢(qián)一斤，雇人采摘還得花錢(qián)。蒜農(nóng)們想了個(gè)辦法，在5月2日－5月5日，讓人免費(fèi)自由采摘，誰(shuí)提的蒜薹誰(shuí)要，不僅不收錢(qián)，還提供中午的午餐，只要把蒜薹從地里帶走就行。

還有蒜農(nóng)借助微信求助愛(ài)心人士幫忙。其中一則傳遍朋友圈的蒜農(nóng)求助消息，就引發(fā)了北京聊城企業(yè)商會(huì)的關(guān)注。很快，名為“北京聊城蒜薹促銷志愿者群”建立了，幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)，群成員達(dá)到了近百人。在群里，不僅僅是沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)，陽(yáng)谷縣、莘縣的蒜農(nóng)也來(lái)求助：“我家的蒜薹不要了，誰(shuí)拔誰(shuí)要。”“莘縣北吳樓村農(nóng)業(yè)觀光園大蒜基地?zé)o公害蒜薹免費(fèi)采摘，5月2日至5日免門(mén)票，提供中餐”……

成員們先是個(gè)人認(rèn)購(gòu)，同時(shí)發(fā)揮各自的朋友圈、關(guān)系網(wǎng)。北京聊城企業(yè)商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王洪說(shuō)，在朋友圈看到這則消息后，他很快組織會(huì)員們加入志愿者群，他們協(xié)會(huì)會(huì)員有200人左右，得知家鄉(xiāng)的蒜農(nóng)遇到了這樣的困難，會(huì)員們一方面進(jìn)行自購(gòu)，一方面聯(lián)系一些企事業(yè)單位，幫助農(nóng)民銷售。記者看到，在志愿者群里，不少成員表示，周末時(shí)將帶著朋友組團(tuán)去田間認(rèn)購(gòu)。

貴族菜成廉價(jià)菜 市場(chǎng)上仍不好賣

在濟(jì)南七里堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，前來(lái)買(mǎi)菜的人不多。張書(shū)強(qiáng)攤位上的蒜薹，批發(fā)價(jià)1元一斤，零售價(jià)格1.3元一斤，都是剛從金鄉(xiāng)縣那邊拉過(guò)來(lái)的。另一位攤主介紹，去年在七里堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，蒜薹批發(fā)價(jià)只有一天是1.8元，第二天接著就是2元以上了，蒜薹很少能這么便宜。

前些年，張書(shū)強(qiáng)每次都要拉一車蒜薹，而他這次去金鄉(xiāng)縣運(yùn)了八九千斤蒜薹，不敢多運(yùn)，怕賣不出去。“以往一車蒜薹用不了一天就能賣光。現(xiàn)在倒好，八九千斤的蒜薹，能在兩天之內(nèi)賣出去就算好的。”

張書(shū)強(qiáng)說(shuō)，今年蒜薹的供給量比去年多，但是市場(chǎng)上來(lái)買(mǎi)蒜薹的卻比去年少了很多，尤其是濟(jì)南一些大集不斷被取締，走街串巷擺攤賣菜的菜販子也基本沒(méi)有了，菜販子少了很多，銷量下降。一增一減，即便是蒜薹的價(jià)格下降了，蒜薹都賣不動(dòng)。

批發(fā)市場(chǎng)不景氣，菜市場(chǎng)和超市的情況會(huì)不會(huì)好一些呢？在濟(jì)南棋盤(pán)小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，蒜薹每斤2-3元。在不遠(yuǎn)處的大潤(rùn)發(fā)超市，蒜薹價(jià)格為1.99元。

張書(shū)強(qiáng)介紹，現(xiàn)在蒜薹正在集中上市，不過(guò)，最低價(jià)的蒜薹也不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間。“現(xiàn)在蒜農(nóng)急著賣，價(jià)格低，等蒜薹都收進(jìn)冷庫(kù)里了，價(jià)格會(huì)漲回去的。”（完）

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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