快剪主打極簡(jiǎn)主義。(由亞男 攝)

很多市民或許都會(huì)有這樣的體驗(yàn)：去理發(fā)店只想剪個(gè)頭發(fā)，卻遭遇理發(fā)師喋喋不休的推銷，本來(lái)幾十元能搞定的理發(fā)，有時(shí)候卻因各種推薦的產(chǎn)品硬生生花了上百元。

近幾年，以日本“斷舍離”為代表的極簡(jiǎn)主義風(fēng)靡全球。去年，理發(fā)行業(yè)的極簡(jiǎn)主義代表“快剪”陸續(xù)登陸濟(jì)南各大超市，其中重要的代表品牌為亦剪和星客多。這類理發(fā)店的特色就是不洗、不染、不燙、不推銷、不扯淡、10分鐘搞定，其宗旨在于“只為都市人群提供理發(fā)服務(wù)”。

手機(jī)掃碼支付10元就能完成一次發(fā)型轉(zhuǎn)變，“快剪”登陸泉城以來(lái)，在價(jià)格低廉的同時(shí)，也被不少人認(rèn)為是“低質(zhì)”，其不洗頭的服務(wù)方式更遭不少女性顧客頻頻吐槽。“快剪”代表品牌亦剪的濟(jì)南區(qū)負(fù)責(zé)人透露，未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃中或許能引入高科技的洗發(fā)。

新理發(fā)模式顛覆傳統(tǒng)

8月19日，走進(jìn)位于經(jīng)十路世購(gòu)廣場(chǎng)的華聯(lián)超市一樓，亦剪的招牌被擺在不起眼的位置。不到10平方米的隔間里，兩名理發(fā)師在忙著為顧客修剪發(fā)型，店內(nèi)有10余位排隊(duì)等候的顧客。

小小的空間內(nèi)，鏡柜、消毒柜，還有一個(gè)“隱形”的高科技設(shè)備——吸發(fā)器。店內(nèi)不洗頭，頭上的碎發(fā)都由吸發(fā)器吸走。門口則有一臺(tái)自助售票機(jī)，剪發(fā)前，只需微信或支付寶掃碼支付后就能取票，票上的號(hào)碼也是店內(nèi)的排隊(duì)號(hào)。

隨著理發(fā)師的叫號(hào)，市民趙先生坐上了理發(fā)椅，開(kāi)始首次“快剪”體驗(yàn)。在簡(jiǎn)單交流理發(fā)要求后，理發(fā)師便開(kāi)始動(dòng)手。其間沒(méi)有一句推銷的話，干凈利落。吸發(fā)器吸走碎發(fā)后，在脖子上涂抹一層爽身粉，用消毒海綿清理干凈就完成了一次理發(fā)體驗(yàn)，整個(gè)過(guò)程只有8分鐘。“從顧客交錢排隊(duì)到理發(fā)完成，很省時(shí)間。如果在別的理發(fā)店，光洗頭和吹干就耗時(shí)很久，其間還要經(jīng)受理發(fā)師的各種推銷。”對(duì)于首次“快剪”體驗(yàn)，趙先生很滿意。

亦剪世購(gòu)店的負(fù)責(zé)人稱，“快剪”提倡“做減法”，依據(jù)個(gè)人需求及特點(diǎn)定制修剪，追求簡(jiǎn)單高效，同時(shí)顛覆傳統(tǒng)。

“快剪”模式包含“0洗發(fā)”

“快剪”登陸濟(jì)南近兩年來(lái)，在帶給市民高效快捷理發(fā)體驗(yàn)的同時(shí)，其中的“0洗發(fā)”模式也讓部分客戶望而卻步。

“快剪”品牌亦剪濟(jì)南區(qū)負(fù)責(zé)人李芬紅告訴記者，10元“快剪”入駐濟(jì)南以來(lái)，從最初的多人抱著嘗試的心理來(lái)體驗(yàn)到現(xiàn)在有個(gè)自己的固定消費(fèi)群體，其間曾遭遇過(guò)不少吐槽，其中吐槽最多的就是“快剪”模式中的“0洗發(fā)”服務(wù)。“對(duì)洗發(fā)要求較高的一般是女性及部分青年男性，他們會(huì)認(rèn)為不洗發(fā)剪頭不可思議。”李芬紅說(shuō)，“快剪”要求的是高效，對(duì)服務(wù)時(shí)間的要求比較高，如果加入洗發(fā)服務(wù)，有違極簡(jiǎn)主義的服務(wù)理念。且“快剪”的收費(fèi)較一般理發(fā)店便宜，利潤(rùn)空間小，不洗發(fā)既能節(jié)省時(shí)間又能節(jié)約成本。

據(jù)了解，正是因?yàn)檫@種“0洗發(fā)”服務(wù)，對(duì)發(fā)型要求不高的男性、老人及兒童才漸漸成為“快剪”的消費(fèi)主力。

未來(lái)或引入更多高科技

反觀眾多傳統(tǒng)發(fā)廊，把理發(fā)師變成推銷員的比比皆是。而快剪模式，就是將手藝人從不必要的推銷中解放出來(lái)，專注于剪發(fā)技藝的提升。李芬紅稱，在亦剪等店鋪內(nèi)，一個(gè)理發(fā)師每天能剪約30個(gè)頭，這為理發(fā)師提供了更多的實(shí)踐和完善技能的機(jī)會(huì)，這讓理發(fā)師的流失率遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。

在亦剪和星客多，沒(méi)有收銀員，顧客通過(guò)刷卡機(jī)自助付費(fèi)，依次按座位接受服務(wù)。而李芬紅的想法是希望通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)改造美發(fā)業(yè)，讓“快剪”的每個(gè)環(huán)節(jié)都和互聯(lián)網(wǎng)深度結(jié)合。

事實(shí)上，美發(fā)行業(yè)一直以來(lái)很難突破連鎖化、規(guī)模化，原因在于標(biāo)準(zhǔn)化程度低。可喜的是，“快剪”品牌巨頭星客多開(kāi)發(fā)了預(yù)約系統(tǒng)、排號(hào)系統(tǒng)、售票系統(tǒng)、發(fā)型師端管理系統(tǒng)等，用戶可以通過(guò)手機(jī)預(yù)約剪發(fā)，同時(shí)查看排隊(duì)情況，以節(jié)省等待時(shí)間，這在行業(yè)內(nèi)還是少見(jiàn)的。

在李芬紅的構(gòu)想中，“快剪”類連鎖店的未來(lái)發(fā)展之路應(yīng)引入更多高科技設(shè)備，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)提高效率、降低獲客成本，同時(shí)推出更多周邊服務(wù)，建立顧客數(shù)據(jù)庫(kù)等。

原標(biāo)題：“快剪”能否“剪”掉美發(fā)業(yè)推銷亂象？ 10分鐘搞定發(fā)型

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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