原標題：這些“神秘買家”在外地購買棗莊產品為了啥？

近期，棗莊市食藥監局開展了第二批網絡食品監督抽檢工作。齊魯晚報·齊魯壹點記者從市食藥監局食品安全生產管理科了解到，與第一批網絡食品抽檢所不同的是，此次抽檢為避免泄密或引起企業警覺，市食藥監局網購設置了多個異地買家和收貨地址，隱匿了官方和檢測機構信息。

據了解，在此次異地監督抽檢工作中，市食藥監局繼續采取“神秘買家”工作模式，對淘寶、天貓、阿里巴巴等在國內具有影響力的網絡交易平臺進行集中排查、尋找線索，對凡是棗莊市食品企業生產的產品均納入摸排范圍。待符合抽樣和常溫運輸條件的樣品線索匯總后，經專業技術人員進行甄別研判，最終確定擬抽樣品清單。樣品一旦到達指定位置后，由執法人員前往樣品暫存庫，現場監督技術機構工作人員對樣品進行統一拆包、查驗、封樣，并根據樣品信息填寫抽樣單、封條，最后被直接運至實驗室，最大程度保證了樣品在周轉過程中的安全性。

市食藥監局食品安全生產管理科工作人員告訴齊魯晚報·齊魯壹點記者，執法人員從線上商家食品售賣信息、交易支付記錄、物流配送信息到線下工作人員拆包封樣整個過程都進行了拍照和錄像，客觀真實地留存了數字化信息作為執法證據材料。

本次網絡食品監督抽檢共抽取樣品70批次，涉及棗莊市乳制品、肉制品、蛋制品、豆制品、酒類、炒貨等銷量較高的10余個食品類別，主要檢驗超范圍、超限量使用食品添加劑、重金屬、微生物等風險度較高的項目。市、區兩級食品監管部門將根據檢驗結果對棗莊市相關企業進行后續處置，同時，不合格信息將按照程序移交網絡平臺所在地的食品監管部門。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 靖亞如

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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