改造后的泰安高速服務區(qū)面貌一新 本版照片均由記者郭堯 攝

品種豐富的物品供顧客挑選

廁所內的“廁位智能引導系統(tǒng)”顯示廁位使用情況

“哇，這是服務區(qū)嗎，怎么像是高檔商場啊?”9日中午，濟南市民蘇勇來到京臺高速泰安服務區(qū)休息，逛了一圈后感覺特別驚訝，兩個月前他路過這里，還不是這樣。

蘇勇有所不知，這一天，該服務區(qū)升級改造后正式營業(yè)。在此前試營業(yè)的一個多月里，不少泰安人在微信朋友圈里盡情自豪了一番，因為路過這個“網紅”服務區(qū)的人，有的說它是5A級的，也有的說它“奢華到犯規(guī)”。

記者多方采訪了解到，這次服務區(qū)的改造可謂是智慧式升級，從運營系統(tǒng)的智慧式整體設計，到服務區(qū)的日常運營，都是濟南企業(yè)的傾心與傾力而為。

5A級感覺 進去說臟話吐痰，會不好意思

很多人印象中的服務區(qū)，簡單明了，以滿足人們基本需求為主;而進入泰安服務區(qū)，像是進了一個縮小版的高端商場，進口大廳非?？諘?，地面大理石找不到接縫在哪兒，干凈的環(huán)境讓你想說句粗話都得咽回去，吐痰更是不好意思。

進大廳一邊是餐飲區(qū)，有咖啡廳、有蛋糕房，還有機器人在炒菜、炒飯，彰顯著人工智能……一個個檔口，既有泰安煎餅卷大蔥，又有楊國福麻辣燙、把子肉、雞排、驢肉等。另一邊是零售區(qū)，有便利超市，不僅賣瓶裝水、方便面、面包、零食，還有進口商品如洋酒、巧克力等。百貨區(qū)內，旅途用品應有盡有，如指甲刀、充電寶等。

統(tǒng)計數(shù)據顯示，該服務區(qū)試營業(yè)一個多月以來，經營數(shù)據不斷升高，超市平均客單價已從原來的20元猛增到27元，餐飲客單價超過36元，增長了25%。與此同時，在服務區(qū)內停留的旅客隨意吐痰、亂丟垃圾、室內吸煙等不文明現(xiàn)象，大幅度減少。

先進智能 廁位有沒有人，顯示屏上一清二楚

廁所是一個服務區(qū)管理水平的直接體現(xiàn)。在泰安服務區(qū)，廁所也與傳統(tǒng)服務區(qū)完全不同。入口區(qū)域有個小景觀，運用林、木、石、玻璃等材料，搭建起木格柵，從里到外透著整潔干凈;旁邊設有自助售賣機、熱水區(qū)、吸煙區(qū)等。廁所內部，一臺液晶電視顯示著“廁位智能引導系統(tǒng)”，哪個廁位有沒有人，一清二楚。再就是以人為本的功能劃分，不僅區(qū)分了男廁所、女廁所，還設置了家庭衛(wèi)生間、休息區(qū)、母嬰室、第三衛(wèi)生間等，這樣的區(qū)分，即使是市區(qū)內的高檔商場，一般也達不到這個標準。

具體負責服務區(qū)運營的山東凱瑞餐飲集團相關負責人王洋稱：“很多人可能認為，把廁所分這么多區(qū)域，沒什么用，但消費在升級，服務得細分，一些旅客攜老人、孩子出來，相互之間需要照顧，就需要家庭衛(wèi)生間、母嬰室?！?/p>

不容易被發(fā)現(xiàn)的細節(jié)也有很多，比如廁所用的洗手烘干機，是全球排名第一的戴森品牌，一個市場價上萬元，幾秒鐘就能烘干;又比如除味設施，安裝了排風除味系統(tǒng)。

“我走南闖北這么多年，從沒見過如此豪華智能的廁所?！币恍┞每腕w驗后說。

事實上，泰安服務區(qū)的智能，除了門口看得見的科技產品展廳展出了很多智能產品外，還有很多注意不到的，比如人臉識別系統(tǒng)、高點攝像頭等，讓服務區(qū)全貌盡在用戶“掌控”之中，而實現(xiàn)這些智能化改造的是一家位于濟南的企業(yè)——山東賽維安訊。

濟企運營 有智慧的“大腦”，也有貼心的服務

山東賽維安訊負責人孫女士告訴記者，泰安服務區(qū)改造之所以成功，一方面是前端的基礎設施檔次升級，另一方面重要的則是服務區(qū)的“大腦”系統(tǒng)成功換芯了。與傳統(tǒng)服務區(qū)相比，泰安服務區(qū)引入了各種智能化的硬件設施，不僅可以監(jiān)測車流量與人流量，還可以根據高速公路的通行情況，采取各種分流及調配服務。

比如說，服務區(qū)內設有無人超市，還可以停放直升飛機，這都是智慧服務區(qū)應急保障系統(tǒng)的一部分。一旦遇到周邊服務區(qū)接待能力不足，或者惡劣天氣等應急事件，由集裝箱改造而來的無人超市就可以變身成應急保障車，跨區(qū)域輸送應急物資。

如果說賽維安訊改造了泰安服務區(qū)的“大腦系統(tǒng)”，山東凱瑞餐飲集團則改變了泰安服務區(qū)的“身體肌理”，這家做餐飲的企業(yè)，也借助這一個平臺在實現(xiàn)企業(yè)轉型。

“我們的確在跨界、轉型升級，或者說進行新舊動能轉換，運營高速服務區(qū)只是一個重要插曲。”凱瑞餐飲集團董事長趙孝國說，這是大勢所趨，過去國內家電行業(yè)有數(shù)不清的企業(yè)，通過競爭，目前只剩下為數(shù)不多的幾個巨無霸;餐飲業(yè)企業(yè)目前還很分散，多是區(qū)域性的，全國性巨頭不多，但未來也會通過競爭，出現(xiàn)幾個巨頭。

至于凱瑞在餐飲基礎上做零售、在服務區(qū)營運超市，也是順理成章，就像目前很多商場在新上餐飲項目，希望消費者購物結束后，再在這里吃飯;凱瑞則希望，人們吃完飯后，順便買點東西，打造“餐飲+零售”模式。

不過未來，凱瑞依然會從一個餐飲集團變身為一個控股集團，因為趙孝國的心越來越大。舉例來講，與山東高速合作升級泰安服務區(qū)，算是“墻內開花墻外香”，項目運作成熟后，只要條件允許，還會在包括濟南在內的其他服務區(qū)復制，這個數(shù)量，可不在少數(shù)。

原標題：“網紅”高速服務區(qū)濟南“智造” 不僅可以停車還能停飛機

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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